Рецепти

Чізкейк з полуничним желе

Переклади рецепту

svitlanasl (Світлана) Написати лист

Рейтинг

+54.00

Рецепти користувача (12)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

сир кисломолочний	650 г.
цукор	1-1,5 склянки
вершки (33%)	350 г.
яйця курячі	3 шт.
печиво (до кави)	210 г.
масло вершкове	60-70 г.
желатин	1 шт.
сироп полуничний	200-250 мл

Приготування

Сир перетерти на блендері, вершки взбити з цукром. Сир, вершки і яйця перемішати і взбити разом. Печиво подрібнити на блендері, додати м'яке вершкове масло.
В мене роз'ємна форма 26 см. Застелити пергаментним папером, крім того зовні форму обгорнути фольгою.
На дно викласти печиво, потім сирну масу. Дану форму поставити у більшу форму і налити до половини форми води. Випікати 1,5-2,0 год. при 180℃.
Вийняти з духовки, охолодити. Поставити в холодильник мін. на 4 год.
Желе я робила сама. З полуниці зробити пюре, додати по смаку цукру, води і довести до кипіння. Процідити через сито і додати швидкозастигаючий желатин, проварити ще 1 хв. Желе вилити на чізкейк.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Чізкейк з полуничним желе"