Тістечка "Кучерявий Іванко"

Тістечка "Кучерявий Іванко"

Інгредієнти

Тісто:
4 шт.
250 г.
100 г.
460 г.
5 г.
Ягідний прошарок:
200 г.
60 г.
Бізе:
4 шт.
150 г.
Інгредієнти
75 г.

Інгредієнти

Тісто:
жовтки яєчні
4 шт.
масло вершкове
250 г.
цукор
100 г.
борошно
460 г.
сіль
сода харчова
5 г.
кислота лимонна
Ягідний прошарок:
ягоди
200 г.
цукор
60 г.
Бізе:
білки яєчні
4 шт.
цукор
150 г.
Інгредієнти
горіхи волоські
75 г.

Тістечка «Кучерявий Іванко»
Тістечка з ніжною пісочною основою, ароматним ягідним прошарком і товстою хрумкою шапочкою-бізе. Смакота!

Приготування
Масло розтерти з цукром до пухкої маси, додати жовтки, сіль. Далі-борошно з содою і лимонною кислотою.

Сформувати крихке пісочне тісто. Поставити у морозильник на 30-40 хвилин.

Натерти тісто на тертці з крупними вічками.

Ягоди засипати цукром на 15 хвилин, злити утворений сік.

2/3 тіста розподілити по формочкам (насипати потерте тісто, злегка притрамбовуючи і формуючи невеликі бортики). Зверху викласти посічені горіхи, ягоди.

На ягоди шапочкою викласти збиті з цукром на круту піну білки. На білки- решту потертого тіста. Випікати 30 хвилин при 180℃.




Тістечка «Кучерявий Іванко»
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Тістечка "Кучерявий Іванко""

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарно як завжди!
avatar

Dana

+
0
Дана, спасибки!
avatar

Medunya

+
0
КЛАСС!!! Леся, ти часом не фото-дизайнер? Фото дуже гарнι!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, дяки! У мене виникла пів року тому ідея: трохи покращити якість своїх фото не за рахунок покупки кращої камери, а за рахунок кращого вивчення свого фотоапарата і деяких секретів фотографування
avatar

Medunya

+
0
avatar

Glaros

+
+1
Тістечка дуже гарні та смачні!А фото дійсно виконані художньо! Як що зробити фото більшого розміру, то залюбки можно прикрасити кухню таким натюрмортом.
avatar

Mila

+
0
Міла, це ж чудова ідея. А я не додумалась!
avatar

Medunya

+
0
Леся, я в захваті від Ваших ідей і рецептів. Супер
avatar

Nenenotka

+
0
Вчора готувала за Вашим рецептом. Дуже-дуже смачно!!! Всім рекомендую!
avatar

BlondGirl