100 г. | |
1 склянка | |
4 шт. | |
1/4 ч.ложки | |
300 мл | |
масло вершкове |
100 г. |
борошно |
1 склянка |
яйця курячі |
4 шт. |
сіль |
1/4 ч.ложки |
вода |
300 мл |
олія |
|
Традиційним для французької кухні є заварне тісто та вироби з нього: еклери, профітролі. Я ж хочу розповісти, як робити маленьких «родичів» профітролів — pets-de-nonne, що в дослівному перекладі — «пуки черниці» .На щастя, це не єдина назва. Ці пампушки також називають beignets venteux — «вітряні оладки» або soupirs de nonne — «зітхання черниці». Пе-де-нонн традиційно посипають цукровою пудрою і подають гарячими. Можна серединку пампушків наповнити варенням, фруктами або посипати корицею.
Sellin
Terry
Medunya
Terry
Terry
natapit
Terry
Sol
Terry
Mila
Terry
KraLova
Terry
Glaros
Terry
Mariana
kvitochka07
Terry
Terry
lakshmi
Terry
Dzyga
Terry
Tatyana
Думаю, що треба було дати більше борошна, на жаль, воно у кожного виробника різне, і скільки вже разів з таким стикалася, що потрібно було його менше, а то й набагато більше, ніж у рецепті.
Я дуже рада читати приємні слова, але трошки сумно, що Ви не задоволені результатом. Сподіваюся, що наступного разу все вийде. Я готувала чітко за цим рецептом. Борошно — «Щедрок»
Terry
Tatyana
Пробуйте — мус вдатися!
Terry