Кошички з маком і яблуком

Кошички з маком і яблуком

Інгредієнти

Тістечка
маргарин (або вершкове масло)
150 г.
2 шт.
2 ст.ложки
3 ст.ложки
200 г.
100 г.
2 ст.ложки
1 шт.
Крем
300 г.
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

Тістечка
маргарин (або вершкове масло)
150 г.
яйця курячі
2 шт.
пудра цукрова
2 ст.ложки
цукор
3 ст.ложки
борошно
200 г.
мак
100 г.
крупа манна
2 ст.ложки
яблука
1 шт.
Крем
сметана
300 г.
пудра цукрова
ваніль
загущувач для сметани

Кукорамівці, вітаю вас із Першим Спасом, або Маковієм. Нехай нас всіх береже Бог, дарує мир і здоров'я кожному окремо і Україні загалом.

Традиційно сьогодні в храмах святять мед, мак і зілля, а до свята у нас готують шулики — коржі, які посипають маком і заливають медовою водою.
А я цього року приготувала до свята пісочні кошички з маком, яблуком і сметанним кремом. І просто не можу не поділитись, бо настільки чудовий рецепт і смачні та красиві ласощі вийшли — просто пісня!

Знайшла його на сайті Дрімфуд, але трошки підкорегувала, коли готувала, на свій смак.

Приготування
І так, розм'якшене масло чи маргарин, жовтки, 2 столові ложки цукрової пудри розтери, додати борошно і замісити тісто. Покласти його на 30-60хв в холодильник.

Мак запарити кип'ятком, злити воду. Додати цукор і змолоти блендером. Додати білки і збити. Якщо суміш виходить рідкувата — додати манку.
Яблуко почистити і порізати пластинками товщиною в 5 мм.

Тісто поділити на 10 частин. У змащені маслом форми для кексів вимостити тісто у формі кошика. Викласти макову начинка, а зверху по шматочку яблучка.
Випікати 20-25хв при 180℃ (я обирала режим з конвекцією).
Обережно витягти і остудити.

Впринципі можна їсти вже так, а можна перед подачею прикрасити білковим (так було в оригінальному рецепті), або сметанним (як у мене) кремом.
Крем дуже простий: сметана, цукрова пудра і ваніль за смаком, загущувач сметани збиваються разом. Крем зберігати в холодильнику.

Отже, смачного і ще раз всіх зі святом

P.S. У святкових рецептах є лише «Яблучний Спас»(( Тож додала рецепт в цю рубрику… Маковія чогось оминули.
Кошички з маком і яблуком

Повернутись на початок рецепту "Кошички з маком і яблуком"

Коментарі (11)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Настя, щиро дякую за вітаннячко!!! Навзаєм бажаю безмежного щастя та радості багато!!!
Кошички чудові!!! Красиві та смачненькі!!!


avatar

Ester

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Чудові, смачні кошики, навіть через екран відчутно
Настю, і тебе зі святом!
avatar

Koenigin

+
0
Дяк
avatar

Dzyga

+
0
Чудові кошики. Люблю все з маком . І тебе також зі святом .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Щодо категорії. Якщо є потреба то легко можу зробити, проте ми відкриваємо відповідні категорії і розділи коли є хоча б з 10 відповідних рецептів, бо інакше виходить просто майже пустий розділ…
avatar

Scratch

+
0
Можна просто змінити назву «Рецепти на Яблучний спас» на «Рецепти на Спас» і просто таким чином розширити категорію)
avatar

Dzyga

+
0
НУ, справа в тому, що в категорії «Святковий стіл» прив'язка йде більше до конкретних свят, а блучний спас та Маковія, то все ж таки трохи різні речі. треба поміркувати…
avatar

Scratch

+
0
Яка неймовірна смакота
avatar

Medunya

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga