Корзиночки с маком и яблоком

Корзиночки с маком и яблоком

Ингредиенты

Пирожные
маргарин (или сливочное масло)
150 г.
2 шт.
2 ст.ложки
3 ст.ложки
200 г.
100 г.
2 ст.ложки
1 шт.
Крем
300 г.
Расчитанно на 10 порций

Ингредиенты

Пирожные
маргарин (или сливочное масло)
150 г.
яйца куриные
2 шт.
пудра сахарная
2 ст.ложки
сахар
3 ст.ложки
мука
200 г.
мак
100 г.
крупа манная
2 ст.ложки
яблоки
1 шт.
Крем
сметана
300 г.
пудра сахарная
ваниль
загуститель для сметаны

Кукорамовци, поздравляю вас с Первым Спасом, или Маковеем. Пусть нас всех хранит Бог, дарит мир и здоровье каждому отдельно и Украине в целом.

Традиционно сегодня в храмах освящают мед, мак и зелья, а к празднику у нас готовят шулики — лепешки, которые посыпают маком и заливают медовой водой.
А я в этом году приготовила к празднику песочные корзиночки с маком, яблоком и сметанным кремом. И просто не могу не поделиться, потому что столь замечательный рецепт и вкусные и красивые лакомства вышли — просто песня!

Нашла его на сайте Дримфуд, но немножко подкорректировала, когда готовила, на свой вкус.

Приготовление
Итак, размягченное масло или маргарин, желтки, 2 столовые ложки сахарной пудры растереть, добавить муку и замесить тесто. Положить его на 30-60 мин в холодильник.

Мак запарить кипятком, слить воду. Добавить сахар и смолоть блендером. Добавить белки и взбить. Если смесь получается жидковата — добавить манку.
Яблоко почистить и порезать пластинками толщиной в 5 мм.

Тесто разделить на 10 частей. В смазанные маслом формы для кексов вымостить тесто в форме корзины. Выложить маковую начинка, а сверху по кусочку яблочка.
Выпекать 20-25 мин при 180 ℃ (я выбирала режим с конвекцией).
Осторожно вытащить и остудить.

В принципе можно есть уже так, а можно перед подачей украсить белковым (так было в оригинальном рецепте), или сметанным (как у меня) кремом.
Крем очень простой: сметана, сахарная пудра и ваниль по вкусу, загуститель сметаны сбиваются вместе. Крем хранить в холодильнике.

Итак, приятного аппетита и еще раз всех с праздником

Корзиночки с маком и яблоком

Вернуться к началу рецепта "Корзиночки с маком и яблоком"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Настя, щиро дякую за вітаннячко!!! Навзаєм бажаю безмежного щастя та радості багато!!!
Кошички чудові!!! Красиві та смачненькі!!!


avatar

Ester

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Чудові, смачні кошики, навіть через екран відчутно
Настю, і тебе зі святом!
avatar

Koenigin

+
0
Дяк
avatar

Dzyga

+
0
Чудові кошики. Люблю все з маком . І тебе також зі святом .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Щодо категорії. Якщо є потреба то легко можу зробити, проте ми відкриваємо відповідні категорії і розділи коли є хоча б з 10 відповідних рецептів, бо інакше виходить просто майже пустий розділ…
avatar

Scratch

+
0
Можна просто змінити назву «Рецепти на Яблучний спас» на «Рецепти на Спас» і просто таким чином розширити категорію)
avatar

Dzyga

+
0
НУ, справа в тому, що в категорії «Святковий стіл» прив'язка йде більше до конкретних свят, а блучний спас та Маковія, то все ж таки трохи різні речі. треба поміркувати…
avatar

Scratch

+
0
Яка неймовірна смакота
avatar

Medunya

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga