Брауні з сирною начинкою

Цей десерт справжня бомба для любителів шоколаду, він ніжний ароматний а вершковий сир придає особливу ізюминку, а ще смакує з шариком морозива.

Приготування

— Розтопити шоколад на водяній бані, зняти з вогню. Окремо збити вершкове масло з цукром, додати по одному яйці, влити розтоплений шоколад. Змішати борошно, крохмал, каву, сіль й додати до шоколадної масси. Добре розмішати.
— В окремій мисці розтерти вершковий сир з яйцем, цукром й ванільним цукром.
— 2/3 частини тіста викласти у форму (у мене була 20х20) вистелену пекарським папером. Аккуратно поверх першого шару викласти сирну массу – розрівняти. А зверху залишок шоколадного тіста – теж розрівняти. Випікати близько 40-45 хв. У готового брауні серединка має бути злегка вологою.
Дати повністю вистигнути в формі, перед подачею порізати на квадратики.

Повернутись на початок рецепту "Брауні з сирною начинкою"