Брауни с творожной начинкой

Этот десерт настоящая бомба для любителей шоколада, он нежный ароматный, а сливочный сыр придает особую изюминку, а еще сочетается с шариком мороженого.

Приготовление

— Растопить шоколад на водяной бане, снять с огня. Отдельно взбить сливочное масло с сахаром, добавить по одному яйце, влить растопленный шоколад. Смешать муку, крахмал, кофе, соль и добавить к шоколадной массы. Хорошо размешать.
— В отдельной миске растереть сливочный сыр с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.
— 2/3 части теста выложить в форму (у меня была 20х20) устланную пекарской бумагой. Аккуратно поверх первого слоя выложить творожную массу — разровнять. А сверху остаток шоколадного теста — тоже разровнять. Выпекать около 40-45 мин. У готового брауни серединка должна быть слегка влажной.
Дать полностью остыть в форме, перед подачей порезать на квадратики.

Вернуться к началу рецепта "Брауни с творожной начинкой"