Брауні

І так, остання страва від Жана Луї Дюжера — брауні. Мабуть, цим рецептом нікого не здивую, та все ж…

Приготування:

Шоколад з маслом розтоплюємо. (До речі, не сприйміть за рекламу, але пан Жан Луї сказав що любить працювати з шоколадом Рошен)
Додаємо добре збиті яйця та цукор до масла з шоколадом. Додаємо борошно і злегка посічені горіхи.

Розвивається це щастя по формочках для кексів (попередньо туди вставляється спеціальний папірчик для випічки кексів).

Пекти 7-10хв у духовці при 180 С. Перевіряти на готовність сірничком.

Як на мене, чудовий варінат для несподіваних гостей, або смачного сніданку.

Прикрашати радили пудрою або шоколадним топінгом. Подавати гарячим з кулькою морозива і гілочкою м«яти.

Ще один секрет від шефа: на фото видно що кулька морозива лежить на апельсиновій чіпсі — це для того, аби морозиво не ковзало. Як роблять апельсинові чіпси? Апельсин у шкірці нарізають дуже тонко, посипають цукровою пудрою і підсушують у духовці.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Брауні"