Тірамісу для дітей

Тірамісу для дітей

Інгредієнти

Інгредієнти

сир маскарпоне
250 г.
савоярді
16 шт.
яйця курячі
2 шт.
цукор
70 г.
какао
360 г.
ягоди

Tiramisù, дослівно — «піднеси мене».
Тірамісу для дітей

Приготування
Головна перевага тірамісу, що його не випікають, а охолоджують у холодильнику. За консистенцією тірамісу м'який, як пудинг.
1. Яйця відокремлюємо жовтки від білків. Збиваємо жовтки з цукром, додаємо сир і ще раз збиваємо до однорідної консистенції. Білки збиваємо окремо в густу піни і додаємо до яєчно-сирного крему.
2. Збирати тірамісу краще в глибокій тарілці або в порційних стаканчиках. Печиво занурюємо в теплий какао (дуже швидко інакше печиво розвалиться і перетвориться на кашу) і викладаємо перший шар, зверху викладаємо половину крему, потім знову шар печива (вимоченого в какао), потім знову крем. Прибираємо заготівлю в холодильник на 1 годину. Потім посипаємо какао порошком і прикрашаємо фруктами. І знову прибираємо в холодильник, тепер вже до приходу гостей.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Тірамісу для дітей"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
красиво
avatar

OLYA-V

+
0
Клас!
avatar

Dana

+
0
думаю, дорослі з'їдять це діло з не меншим задоволонням ніж діти
avatar

Scratch

+
0
тирамису — это жутко вкусно, но и дорого…
avatar

ilona

+
0
да «маскарпоне» не из дешевых, но по идее его можно заменить на сладкий творожок ) конечно назвать его 100% тирамису будет нельзя, но по вкусу он не сильно проигрывает )
avatar

Osia

+
0
не согласна!!! тирамису должен быть только с маскарпоне! пусть дорого! а замена на творог и сметану — это тоже очень вкусно (часто так делаю), но это уже просто вкусные десерты получатся, но не тирамису
avatar

ilona

+
0
классический терамису вообще вещь сложная ) еще и специальное печенье не малую роль играет ) хотя его часто заменяют на бисквит )
avatar

Osia

+
0
Так, маскарпоне дорогий, савоярді — теж. Але задоволення від тірамісу варте цих затрат.
avatar

Medunya