Lemonisu, освіжаючий десерт або лимонний варіант "тірамісу"

Цей дуже смачний та ніжний десерт справжня насолода для любителів лимонів
Такий собі варіант «Тірамісу» на основі лимонів, хоча ви можете поекспериментувати із апельсинами чи іншими цитрусовими
Ніжний бісквіт, просочений лимонним лікером( як варіант можна скропити домашнім лимонадом, хоча чесно кажучи не пробувала так готувати, та курдом з хмаринками вершково сирного мусу та горіховою крихтоюрайська насолода
Дуже легкий та простий рецепт в приготуванні

Приготування

Бісквіт можете випікати по своєму провіреному рецепту чи скористатись моїм. Див.Тут.
Бісквіт нарізати смужками, викласти на дно форми( краще брати прозору скляну чи пластикову посудину прямокутної форми, так десерт виглядає краще, або порційні скляні вазочки).
Скропити лікером (в оригіналі рецепту Лімончелло).
Зверху залити теплуватим курдом.
Залишити для просочування на 2-3 години (можна в холодильнику).
Вершковий сир збити міксером, змішати із збитими вершками. (в оригіналі рецепту додати ложку Марсали). У мене не було цього вина, отже я цю «стадію» пропустила
Якщо берете домашній кисломолочний сир, зробіть з нього повітряний крем, збивши з цукром (на ваш смак) та ложкою вершків, міксером.
Вершковий крем набрати в кондитерський шприц чи кулінарний конверт з великим наконечником-зірочкою і витиснути гарні розетки поверх бісквітноі основи.
Зверху присипати крихтами горіхового печива.
Дати настоятись 1-2 години в холодильнику та подавати до столу.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Lemonisu, освіжаючий десерт або лимонний варіант "тірамісу""