Тирамису для детей

Тирамису для детей

Ингредиенты

Ингредиенты

сыр маскарпоне
250 г.
савоярди
16 шт.
яйца куриные
2 шт.
сахар
70 г.
какао
360 г.
ягоды

Tiramisù, дословно — «вознеси меня».
Тирамису для детей

Приготовление
Главное достоинство тирамису, что его не выпекают, а охлаждают в холодильнике. По консистенции тирамису мягкий, как пудинг.
1. Яйца отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром, добавляем сыр и еще раз взбиваем до однородной консистенции. Белки взбиваем отдельно в густую пены и добавляем к яично-сырному крему.
2. Собирать тирамису лучше в глубокой тарелке или в порционных стаканчиках. Печенье окунаем в теплый какао (очень быстро иначе печенье развалится и превратится в кашу) и выкладываем первый слой, сверху выкладываем половину крема, затем снова слой печенья (вымоченного в какао), затем снова крем. Убираем заготовку в холодильник на 1 час. Затем посыпаем какао порошком и украшаем фруктами. И снова убираем в холодильник, теперь уже до прихода гостей.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тирамису для детей"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
красиво
avatar

OLYA-V

+
0
Клас!
avatar

Dana

+
0
думаю, дорослі з'їдять це діло з не меншим задоволонням ніж діти
avatar

Scratch

+
0
тирамису — это жутко вкусно, но и дорого…
avatar

ilona

+
0
да «маскарпоне» не из дешевых, но по идее его можно заменить на сладкий творожок ) конечно назвать его 100% тирамису будет нельзя, но по вкусу он не сильно проигрывает )
avatar

Osia

+
0
не согласна!!! тирамису должен быть только с маскарпоне! пусть дорого! а замена на творог и сметану — это тоже очень вкусно (часто так делаю), но это уже просто вкусные десерты получатся, но не тирамису
avatar

ilona

+
0
классический терамису вообще вещь сложная ) еще и специальное печенье не малую роль играет ) хотя его часто заменяют на бисквит )
avatar

Osia

+
0
Так, маскарпоне дорогий, савоярді — теж. Але задоволення від тірамісу варте цих затрат.
avatar

Medunya