Прямий ефір
Рецепти
Домашня ковбаска
Інгредієнти
Приготування
Спочатку оболонку — кишки, вони у мене були солоні і вже чищені я їх в теплій воді протримала хвилин 10 і потім кожну кишку під краном всередині сполоснула.М'ясо у мене свинина десь 1.5 кг.
Потім яловичина 400 гр.
І сало 200-300 гр. (дивлячись яка свинина якщо жирна то сало можна і не класти).
Все дрібно порізати, потерти часник, посолити і начинити кишки.
Далі готову ковбаску в холодильник на 4 години, ну а потім можна смажити.
Начиняла я ковбаску за допомогою пляшки, зрізала її і зробила як лійку, так і начинила.
- 1045
- 17 грудня 2011, 22:00
- Мені подобається
-
0
- В обране
natapit
tatus_03