Домашня ковбаска

Домашня ковбаска

Інгредієнти

Інгредієнти

свинина
1,5 кг
яловичина
400 г.
сало
200-300 г.
часник
кишки

Домашня ковбаска

Домашняя колбаска

Приготування
Спочатку оболонку — кишки, вони у мене були солоні і вже чищені я їх в теплій воді протримала хвилин 10 і потім кожну кишку під краном всередині сполоснула.
М'ясо у мене свинина десь 1.5 кг.
Потім яловичина 400 гр.
І сало 200-300 гр. (дивлячись яка свинина якщо жирна то сало можна і не класти).
Все дрібно порізати, потерти часник, посолити і начинити кишки.
Далі готову ковбаску в холодильник на 4 години, ну а потім можна смажити.
Начиняла я ковбаску за допомогою пляшки, зрізала її і зробила як лійку, так і начинила.

Повернутись на початок рецепту "Домашня ковбаска"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ох. какая колбаска!!! пол царства за колясочку!!!
avatar

natapit

+
0
вкусная колбаска, поиск оболочки того стоило
avatar

tatus_03