Рецепты

Домашняя колбаска

Переводы рецепта

tatus_03 Написать письмо

Рейтинг

+16.00

Рецепты пользователя (11)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

свинина	1,5 кг
говядина	400 г.
сало	200-300 г.
чеснок
кишки

Домашняя колбаска

Приготовление

Сначала оболочку — кишки, они у меня были соленые и уже чищеные я их в теплой воде продержала минут 10 и потом каждую кишку под краном внутри сполоснула.
Мясо у меня свинина где то 1.5 кг.
Потом говядина 400 гр.
И сало 200-300 гр. (смотря какая свинина если жирная то сало можно и не ложить).
Все мелко порезать, потереть чеснок посолить и начинить кишки.
Далее готовую колбаску в холодильник на 4 часа ну а потом можно жарить
Начиняла я колбаску с помощи бутылки, срезала её и сделала как лейку так и начинила

Вернуться к началу рецепта "Домашняя колбаска"