Роли (катані суші)

Роли (катані суші)

Інгредієнти

Інгредієнти

рис для суші
200 г.
вода
300 г.
цукор
5 г.
оцет
10 г.
сьомга солена
100 г.
авокадо
норі

Я не насмілюся назвати цю страву з приставкою «класична», але… це суші, і це ролли.
Роли (катані суші)
Це роли з сьомгою та авокадо.

Приготування

Зварити рис із цукром і оцтом, я десь вичитала і варю 15 хв. на слабкому вогні + 5 хв. просто без вогню під кришкою.

Порізати авокадо.

Порізати рибку.

Зробити васабі (порошок типу зелена гірчиця / хрін з водою).


А далі цікавеньке:
На спеціальну рогожу для згортання суші.

Покласти лист норі (сушені водорості).

Розподіляємо остиглий рис, при цьому руки змочуємо холодною водою — допомагає.

Змащуємо васабі.
Потім викладаємо смужки риби і авокадо.

І притискаючи пальцями скручуємо рол, приблизно так.




Ось такий рол рекомендую розрізати навпіл,

а потім ще кожну частину на три частини.

Є ще роли «шкереберть», тоді норі з рисом перевертають, і начинку кладуть на норі, а далі все так само.


Роли (катані суші)
せ て いただきます

Повернутись на початок рецепту "Роли (катані суші)"

Коментарі (11)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
とてもおいしい!
avatar

juliasha

+
0
おかげで!
avatar

stfalcon

+
0
а імбир маринований (ガリ) до цих ролів теж подають, чи тільки васабі?
avatar

stfalcon

+
0
До цих подають все що 魂の欲望, а я подала все що дома було, імбиру не було, доречі зараз готую другу порцію, також буду готувати «Лепное суши (нигири)»
avatar

Dama

+
0
дякую. ボナペティ
avatar

stfalcon

+
0
Давно мрію суши приготувати, та руки не дійдуть ніяк. Дуже апетитні!
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана, спробуй це не складно. Будуть питання, звертайся.
avatar

Dama

+
0
класс!
avatar

OLYA-V

+
0
дуже гарно в вас вийшло. хочу і собі спробувати, тільки ніяк не можу наважитись...
avatar

halychanka

+
0
і за цим рецептом теж зараз будемо крутити
взагалі вони всі схожі, але цей найбільш покроковий ))
avatar

stfalcon

+
0
Отаке я люблю! Дама, дякую Вам за рецепт!
avatar

Kikiriki