Роллы (катаное суши)

Роллы (катаное суши)

Ингредиенты

Ингредиенты

рис для суши
200 г.
вода
300 г.
сахар
5 г.
уксус
10 г.
семга соленая
100 г.
авокадо
нори

Я не осмелюсь назвать это блюдо с приставкой «классический», но… это суши, и это роллы.
Роллы (катаное суши)
Это роллы с семгой и авокадо.

Приготовление
Сварить рис с сахаром и уксусом, я где-то вычитала и варю 15 мин.на слабом огне + 5 мин. просто без огня под крышкой.

Порезать авокадо.

Порезать рыбку.

Сделать васаби (порошок типа зеленая горчица/хрен с водой).


А дальше интересненькое:
На специальную циновку для сварачивания суши.

Положить лист нори (сушеные водоросли).

Распределяем остывший рис, при этом руки смачиваем холодной водой — помогает.

Смазываем васаби.
Потом выкладываем полоски рыбы и авокадо.

И прижимая пальцами скручиваем ролл, приблизительно так.




Вот такой ролл рекомендуют разрезать пополам,

а потом еще каждую часть на три части.

Есть еще роллы «шиворот-навыворот», тогда нори с рисом переворачивают, и начинку кладут на нори, а дальше все так же.


Роллы (катаное суши)
せていただきます

Вернуться к началу рецепта "Роллы (катаное суши)"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
とてもおいしい!
avatar

juliasha

+
0
おかげで!
avatar

stfalcon

+
0
а імбир маринований (ガリ) до цих ролів теж подають, чи тільки васабі?
avatar

stfalcon

+
0
До цих подають все що 魂の欲望, а я подала все що дома було, імбиру не було, доречі зараз готую другу порцію, також буду готувати «Лепное суши (нигири)»
avatar

Dama

+
0
дякую. ボナペティ
avatar

stfalcon

+
0
Давно мрію суши приготувати, та руки не дійдуть ніяк. Дуже апетитні!
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана, спробуй це не складно. Будуть питання, звертайся.
avatar

Dama

+
0
класс!
avatar

OLYA-V

+
0
дуже гарно в вас вийшло. хочу і собі спробувати, тільки ніяк не можу наважитись...
avatar

halychanka

+
0
і за цим рецептом теж зараз будемо крутити
взагалі вони всі схожі, але цей найбільш покроковий ))
avatar

stfalcon

+
0
Отаке я люблю! Дама, дякую Вам за рецепт!
avatar

Kikiriki