Суп-пюре з квасолі та моркви

Суп-пюре з квасолі та моркви
Інгредієнти
квасоля
1 склянка
морква
3-4 шт.
соус томатний
2-3 ст.ложки
цибуля ріпчаста
1-2 шт.
соус соєвий
4 ст.ложки
бульйон овочевий
перець чилі
перець чорний мелений
тим'ян
сіль
олія

Суп з моркви не всім до смаку, проте якщо його наповнити чудовими інгредієнтами, то він стає навіть дуже смачним!!! Пропоную варіант ситного, ароматного, морквяного супу-пюре!

Суп-пюре з квасолі та моркви

Приготування:
— залити водою та зварити квасолю до готовності (якщо суха квасоля, то потрібно її замочити на ніч у воді)

— моркву та цибулю очистити

— нарізати кубиками цибулю

— розігріти олію у сковороді, вкинути цибулю, обсмажувати до золотистого кольору

— тим часом натерти моркву

— додати до обсмаженої цибулі, при необхідності додати ще олії, обсмажувати

— додаємо спеції до смаку, соєвий соус, томатний соус (можна додати свіжі помідори)

— доливаємо бульйон (щоб покрило морвку) та тушкуємо до готовності при закритій кришці

— готову тушковану суміш додаємо до квасолі, доливаємо ще трішки бульйону (тут має бути і не дуже рідкий, і не дуже густий суп), досолюємо (якщо потрібно)

— збиваємо суп блендером

— розливаємо порційно


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Суп-пюре з квасолі та моркви"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
классный супчик! можно я дам ссылочку знакомым вегетарианцам?
avatar

Tetianka

+
0
ДЯКІ ТАНІЧКА! Звичайно, що можна, навіть треба)))))
avatar

Vizajust

+
0
Класний рецепт!
avatar

ViktoriyaSoyka

+
0
дякі
avatar

Vizajust

+
0
вкусно, красиво и очень сытно!
avatar

natapit

+
0
мені дуже сподобалося, навіть б ще гостріше зробила… ато побоялася більше перчику додати)))))
avatar

Vizajust

+
0
Ситний і корисний супчик
avatar

Medunya

+
0
так, навіть і для посту підійде, і так в холодну пору наситися та зігрітися)))))
avatar

Vizajust

+
0
Гарний супчик! Дуже гарне фото!
avatar

Glaros

+
0
Який вітамінний і смачний суп
avatar

Sellin