Овочевий суп-пюре. Мій тиждень детокс-меню. День п'ятий.

Овочевий суп-пюре. Мій тиждень детокс-меню. День п'ятий.

Інгредієнти

Інгредієнти

Інгредієнти
капуста цвітна
морква
картопля
цукіні
цибуля ріпчаста біла
олія оливкова
сіль
перець духмяний горошок
перець чорний мелений
Крім того
томати
зелень

Зранку склянка теплої води зі шматочком лимона.
На сніданок готувала овочевий салат.
На обід приготувала своєму шлунку подарунок — смачну та корисну страву, яку до того ж недовго готувати суп-пюре з овочів. У цього супу є одна дуже приємна особливість — різні овочі = різні смаки.

Приготування
Для приготування супу я взяла половинку цукіні, декілька суцвіть капусти, морквину, дві картоплини і половинку цибулі:
Овочевий суп-пюре. Мій тиждень детокс-меню. День п'ятий.
Овочі порізати на рівні шматочки, капусту розібрати на суцвіття.
Обсмажити цибулю в каструлі з товстим дном на оливковій олії. Слідом додати моркву і злегка обсмажити. Потім додати картоплю і кабачки, залити гарячою водою так аби ледь покрило овочі. Додати перець духмяний. Варити на середньому вогні.
Через хвилин десять додати капусту, трохи посолити, поперчити, перемішати (кількість солі і приправ потрібно звести до мінімуму).
Варити ще близько 10 хвилин до готовності.
Овочі помістити в блендер і додати трохи бульйону. Подрібнити овочі за допомогою блендера. Розлити суп по тарілках, якщо суп здається густим, можна додати овочевого бульйону.
Подавати суп, прикрасивши його кільцями помідора і свіжою зеленню. Смачного.

На вечерю також був суп…
На перекус фрукти і пару волоських горішків.

Повернутись на початок рецепту "Овочевий суп-пюре. Мій тиждень детокс-меню. День п'ятий."

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Чудовий суп-пюре!!! І гарненько і смачненько і мега корисненько!!гарно ми собі в компанії «детоксуємо»).
avatar

Ester

+
0
було дуже смачно)
avatar

gutka

+
0
avatar

Ester

+
0
Добренький суп
avatar

Medunya

+
0
дієтично)
avatar

gutka

+
0
обожнюю овочеві супчики, оскільки я м*яса не вживаю, якраз на мій смак, дякую за рецепт)
avatar

Muroslava

+
0
мені приємно що згодився рецептик)
avatar

gutka