Імбирно-гарбузовий суп-пюре

Імбирно-гарбузовий суп-пюре
Інгредієнти
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
2 шт.
гарбуз
300 г.
картопля
2 шт.
яблука
1,5 шт.
часник (зубки)
3 шт.
олія
3 ст.ложки
бульйон
1 л
йогурт
250 г.
імбир тертий
3 ст.ложки
сіль
суміш перців мелена

Імбирно-гарбузовий суп-пюре
Ніжний, ароматний, зігріваючий суп-пюре з бархатистою текстурою. Розрада для душі і тіла в ці холодні осінні дні.

Приготування
Цибулю порізати кубиками і спасерувати її у посуді, в якій варитимете суп, протягом 3-4 хвилин. Додати порізаний часник і потертий імбир. Пасерувати ще 1 хвилину.

Додати бульйон і порізану на часточки моркву і картоплю, посолити. Проварити 10 хвилин. Додати почищені і порізані на часточки яблука, порізаний гарбуз. Проварити ще 7-8 хвилин до готовності продуктів.

Подрібнити блендером. Додати йогурт, суміш мелених перців і прокип'ятити ще 1 хвилину.
Найкраще смакує такий суп з грінками, присипаний меленим перцем і зеленню.
Імбирно-гарбузовий суп-пюре
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Імбирно-гарбузовий суп-пюре"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
соломинка у гарбузі гарно дивиться
avatar

Scratch

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Смакота
avatar

Dama

+
0
avatar

Medunya

+
0
Ось я точно знала, що щось дуже смачне сьогодні буде!
Який гарний суп!
avatar

Rodira

+
0
Спасибки, Іра!
avatar

Medunya

+
0
Дякую за рецепт! Вийшло незвично і смачно! Єдине зауваження: яблука краще брати солодкі і не дуже тверді, хоча кому що до смаку, бо в супі відчувається кислинка. Не сподобалося тільки те, що імбир не стає м'якшим, навіть після кількох хвилин у блендері його доводилося жувати, зате який був аромат, коли смажила цибулю, часник і імбир!!! Неймовірний!
avatar

fioletove_porosyatko

+
0
Дякую за рецепт! Вийшло незвично і смачно! Єдине зауваження: яблука краще брати солодкі і не дуже тверді, хоча кому що до смаку, бо в супі відчувається кислинка. Не сподобалося тільки те, що імбир не стає м'якшим, навіть після кількох хвилин у блендері його доводилося жувати, зате який був аромат, коли смажила цибулю, часник і імбир!!!
avatar

fioletove_porosyatko

+
0
Приємно, що рецепт сподобався.Дякую за коментар
avatar

Medunya