Имбирно-тыквенный суп-пюре

Имбирно-тыквенный суп-пюре
Ингредиенты
лук репчатый
1 шт.
морковь
2 шт.
тыква
300 г.
картофель
2 шт.
яблоки
1,5 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
масло растительное
3 ст.ложки
бульон
1 л
йогурт
250 г.
имбирь тертый
3 ст.ложки
соль
смесь перцев молотая

Имбирно-тыквенный суп-пюре
Нежный, ароматный, согревающий суп-пюре с бархатистой текстурой. Утешение для души и тела в эти холодные осенние дни.

Приготовление
Лук порезать кубиками и спассеровать его в посуде, в которой будете варить суп, в течение 3-4 минут. Добавить порезанный чеснок и потертый имбирь. Пассеровать еще 1 минуту.

Добавить бульон и порезанные на дольки морковь и картофель, посолить. Проварить 10 минут. Добавить очищенные и порезанные на дольки яблоки, порезанную тыкву. Проварить еще 7-8 минут до готовности продуктов.

Измельчить блендером. Добавить йогурт, смесь молотых перцев и прокипятить еще 1 минуту.
Лучше всего подходит такой суп с гренками, присыпанный молотым перцем и зеленью.
Імбирно-гарбузовий суп-пюре
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Имбирно-тыквенный суп-пюре"

Комментарии (9)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
соломинка у гарбузі гарно дивиться
avatar

Scratch

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Смакота
avatar

Dama

+
0
avatar

Medunya

+
0
Ось я точно знала, що щось дуже смачне сьогодні буде!
Який гарний суп!
avatar

Rodira

+
0
Спасибки, Іра!
avatar

Medunya

+
0
Дякую за рецепт! Вийшло незвично і смачно! Єдине зауваження: яблука краще брати солодкі і не дуже тверді, хоча кому що до смаку, бо в супі відчувається кислинка. Не сподобалося тільки те, що імбир не стає м'якшим, навіть після кількох хвилин у блендері його доводилося жувати, зате який був аромат, коли смажила цибулю, часник і імбир!!! Неймовірний!
avatar

fioletove_porosyatko

+
0
Дякую за рецепт! Вийшло незвично і смачно! Єдине зауваження: яблука краще брати солодкі і не дуже тверді, хоча кому що до смаку, бо в супі відчувається кислинка. Не сподобалося тільки те, що імбир не стає м'якшим, навіть після кількох хвилин у блендері його доводилося жувати, зате який був аромат, коли смажила цибулю, часник і імбир!!!
avatar

fioletove_porosyatko

+
0
Приємно, що рецепт сподобався.Дякую за коментар
avatar

Medunya