Гороховий суп-пюре

Гороховий суп-пюре

Інгредієнти

Інгредієнти

горох сушений
1 склянка
картопля
3 шт.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубки)
4 шт.
сухарики пшеничні
50 г.
сосиски
1 шт.
сметана
1 ст.ложка
зелень
спеції
сіль

Гороховий суп-пюре
Суп готувала за випадковим натхненням, не дивлячись на будь-які рецепти. Вийшла вкуснятина!

Приготування
Склянку сухого гороху потрібно попередньо замочити дял набухання. Потім кладемо його в каструлю для супу і варимо до готовності в невеликій кількості води.

Коли горох вже буде майже зварений, кладемо нарізану скибочками картоплю

і морквину кільцями.

Додаємо цибулю, просто поділену на четвертинки. І варимо всі овочі до м'якості.

Коли овочі будуть готові, всю масу разом з горохом виливаємо в блендер або комбайн.

Часничок дрібно ріжемо

і додаємо до супу в блендері. Подрібнюємо в пюре.

Готове пюре повертаємо в каструлю, додаємо трохи води,

кубики курячого або іншого бульйону (використовую заморожений бульйон),

сіль, спеції і ще трохи проварюємо.

А для смаку сардельки зваримо прямо в супі.

Подаємо зі сметаною, сухариками, зеленню й нарізаною кубиками сарделькою. Дуже смачно!
Гороховий суп-пюре
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гороховий суп-пюре"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гороховий суп — то моя слабість! Його люблю так сильно у нас лише я. А я так люблю, так люблю !
avatar

Medunya

+
0
avatar

Laska

+
0
Дуже смачний супчик
avatar

Sol

+
0
Дякую!
avatar

Laska

+
0
О, це і моя страва, і чому я його не готую ()
avatar

Dama

+
0
Приготуйте обов`язково!
avatar

Laska

+
0
Апетитно!
avatar

Lyuba

+
0
Дякую!
avatar

Laska

+
0
я готую за простішим рецептом і теж смачно, а якщо ось так приготувати, то взагалі буде «бомба»!!
зварю обов«язково!»
avatar

halychanka

+
0
Дякую Вам!
avatar

Laska