Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре
Ингредиенты
горох сушеный
1 стакан
картофель
3 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
4 шт.
сухарики пшеничные
50 г.
сосиски
1 шт.
сметана
1 ст.ложка
зелень
специи
соль

Гороховый суп-пюре
Суп готовила по случайному наитию, не глядя на какие либо рецепты. Получилось вкуснятина!

Приготовление
Стакан сухого гороха нужно предварительно замочить дял набухания. Затем кладем его в кастрюлю для супа и варим до готовности в небольшом количестве воды.

Когда горох уже будет почти сварен, кладем нарезанный ломтиками картофель

и морковку кольцами.

Добавляем лук, просто разделенный на четвертинки. И варим все овощи до мягкости.

Когда овощи будут готовы, всю массу вместе с горохом выливаем в блендер или комбайн.

Чесночок мелко режем

и добавляем к супу в блендере. Измельчаем в пюре.

Готовое пюре возвращаем в кастрюлю, добавляем немного воды,

кубики куриного или другого бульона (использую замороженный бульон),

соль, специи и еще немного провариваем.

А для вкуса сардельки сварим прямо в супе.

Подаем со сметаной, сухариками, зеленью и нарезанной кубиками сарделькой. Очень вкусно!
Гороховый суп-пюре
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Гороховый суп-пюре"

Комментарии (10)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Гороховий суп — то моя слабість! Його люблю так сильно у нас лише я. А я так люблю, так люблю !
avatar

Medunya

+
0
avatar

Laska

+
0
Дуже смачний супчик
avatar

Sol

+
0
Дякую!
avatar

Laska

+
0
О, це і моя страва, і чому я його не готую ()
avatar

Dama

+
0
Приготуйте обов`язково!
avatar

Laska

+
0
Апетитно!
avatar

Lyuba

+
0
Дякую!
avatar

Laska

+
0
я готую за простішим рецептом і теж смачно, а якщо ось так приготувати, то взагалі буде «бомба»!!
зварю обов«язково!»
avatar

halychanka

+
0
Дякую Вам!
avatar

Laska