Підкопчена курочка

Підкопчена курочка
Інгредієнти
курка
1 шт.
перець чилі
3 г.
мед
1 ч.ложка
паприка (порошок)
1 ч.ложка
вино біле
200 мл
рідкий дим
1 ч.ложка
сіль морська
перець чорний мелений
томати сушені
оцет лимонний

Підкопчена курочка

Опис:
Підготовлену курку, натерти за смаком сіллю і перцем і медом, додати паприку, нарізаний чили, помідори, оцет і вино. Усе добре втерти в курку, залишити маринуватися хвилин на 20.
Включити духовку на 200 градусів.
Форму для запікання змастити рослинною олією, викласти курку і вилити згори маринад. Відправити до духовки.
Через 7-10 хвилин курку вийняти, змастити за допомогою пензлика рідким димом і знову відправити до духовки, через кожні 10 хвилин курку виймати і змащувати пензликом соком, що утворився у формі.
Запікати близько 40 хвилин.

Дуже смачно і соковито.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Підкопчена курочка"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ну «жидкий дым» якось не те. краще натуральним
avatar

Scratch

+
0
ясно, что не то.Но ведь каждый день мы его не употребляем, да и к тому же если задуматься, что из продаваемых продуктов-то, то голодными будем ходить
avatar

Marinochka

+
0
це точно
avatar

Scratch

+
0
Але ж навіщо самому наражати себе на величезні неприємності?! воно, звичайно гарно й смачно, але, як на мене, то краще бути голодним…
avatar

Alter_Ego

+
0
Смачно і без «диму», а маринад " гаряченький "
avatar

Masha