Рецепти

Підкопчена курочка

Переклади рецепту

Marinochka (Марина) Написати лист

Рейтинг

+188.00

Рецепти користувача (100)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

курка	1 шт.
перець чилі	3 г.
мед	1 ч.ложка
паприка (порошок)	1 ч.ложка
вино біле	200 мл
рідкий дим	1 ч.ложка
сіль морська
перець чорний мелений
томати сушені
оцет лимонний

Підкопчена курочка

Опис:

Підготовлену курку, натерти за смаком сіллю і перцем і медом, додати паприку, нарізаний чили, помідори, оцет і вино. Усе добре втерти в курку, залишити маринуватися хвилин на 20.
Включити духовку на 200 градусів.
Форму для запікання змастити рослинною олією, викласти курку і вилити згори маринад. Відправити до духовки.
Через 7-10 хвилин курку вийняти, змастити за допомогою пензлика рідким димом і знову відправити до духовки, через кожні 10 хвилин курку виймати і змащувати пензликом соком, що утворився у формі.
Запікати близько 40 хвилин.

Дуже смачно і соковито.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Підкопчена курочка"