Рецепты

"Подкопченная" курочка

Переводы рецепта

Marinochka (Марина) Написать письмо

Рейтинг

+188.00

Рецепты пользователя (100)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

курица	1 шт.
перец чили	3 г.
мед	1 ч.ложка
паприка (порошок)	1 ч.ложка
вино белое	200 мл
жидкий дым	1 ч.ложка
соль морская
перец черный молотый
томаты сушеные
уксус лимонный

«Подкопченная» курочка

Описание:

Подготовленную курицу, натереть по вкусу солью и перцем и мёдом, добавить паприку, нарезанный чили, помидоры, уксус и вино. Все хорошо втереть в курицу, оставить мариноваться минут на 20.
Включить духовку на 200 градусов.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить курицу и вылить сверху маринад. Отправить в духовку.
Через 7-10 минут курицу вынуть, смазать при помощи кисточки жидким дымом и снова отправить в духовку, через каждые 10 минут, курицу вынимать и смазывать кисточкой соком, образовавшимся в форме.
Запекать около 40 минут.

Очень вкусно и сочно.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта ""Подкопченная" курочка"