Курячі крученики з грибами

Курячі крученики з грибами
Інгредієнти
філе куряче
печериці
цибуля ріпчаста
сметана
сіль
перець чорний мелений

Курячі крученики з грибами

Приготування:
Філе курки миємо, розрізуємо як на відбивні, відбиваємо через плівку, щоб не порвалися. Солимо, перчимо. Накриваємо плівкою і залишаємо на 30 хвилин.

Готуємо начинку:
Цибулю нарізуємо і протушуємо на вершковому маслі, додаємо порізані печериці, сіль, перець і тушимо до готовності. В кінці додати зелень.
На кожен шматочок м’яса кладемо начинку і скручуємо рулетом. Нічим проколювати не потрібно, якщо м'ясо відбито добре, то воно не розмотається. Хоча, якщо Ви не впевнені, то можете проколоти поздовж зубочисткою. Обсмажуємо з двох сторін на розігрітій олії. Складаємо в каструлю. Заливаємо підливою і тушимо 15 хвилин на маленькому вогні.

Підливка:
Цибулю тушимо разом з печерицями на вершковому маслі, додаємо сметану, сіль, перець, зелень.
А може бути томатна підлива: до тушеної цибулі додати томат-соус і сметану.
Подаємо з будь-яким гарніром.
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Курячі крученики з грибами"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
з превеликим задоволенням з"їв би з картопляним пюре. Смачно!
avatar

Vitja

+
0
І я
avatar

Dama

+
0
Приїжжайте, ще залишилося для Вас.
avatar

babenko-tanya

+
0
А для мене ще залишилось? Люблю я такі штучки, ніби і просто, та все ж незвичайно.
avatar

Masha

+
0
Маша до твого приїзду зроблю свіжу порцію.
avatar

babenko-tanya

+
0
Клас!!!
avatar

Masha

+
0
Дякую всім!!!!Спасибо, анимации,надписи
avatar

babenko-tanya

+
0
Смакота. Тре буде приготувати
avatar

Alter_Ego

+
0
Готую крученики за точно таким рецептом, але замість обсмажування і тушкування запікаю то все діло у духовці, в фользі, для м«якості додаю або по шматочку масла на кожен рулетик, або поливаю майонезом (залежно від того, для кого готую)
Виходить страва така, як у вас))) м»яка, ніжна і поживна.
але є і мінус — наступного дня рулети уже сухуваті робляться і більш жорсткі.
avatar

VSerafym

+
0
В мене на наступний день такіж як і зразу, совсім не сухі, тому що мої в підливці, навпаки ще смачніші. А в духовці вони засихають. Спробуйте і побачите різницю.
avatar

babenko-tanya