Картопляна запіканка з курячим фаршем

Картопляна запіканка з курячим фаршем

Інгредієнти

Інгредієнти

картопля
4 шт.
молоко
150 г.
сир твердий (тертий)
150 г.
сіль
перець чорний мелений
горіх мускатний мелений
яйця курячі
1 шт.
фарш курячий
600 г.
олія
60 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
цибуля-порей
1 шт.
перець болгарський
1 шт.
тим'ян сушений
10 г.
кориця
1 шт.
горіхи кедрові
20 г.
томати черрі
3 шт.
сир пармезан

Картопляна запіканка з курячим фаршем

Приготування



Відварити картоплю і приготувати пюре, додаючи гаряче молоко і сир. Трохи остудити. Додати злегка збите яйце і перемішати.



На розігрітій олії пасерувати дрібно нарізану цибулю до прозорості. Додати фарш, перемішати лопаткою, щоб не утворювалися грудки. Ввести нарізаний кубиками перець. Додати спеції, молоко, сир і горішки.



Форму змастити маслом і обсипати панірувальними сухарями. На дно викласти 1/3 картопляного пюре, розрівняти. На пюре гіркою викласти фарш.



За допомогою шприца по обідку форми відсадити розетки з пюре, які присипати невеликою кількістю дрібно натертого пармезану. На фарш викласти половинки чері і змастити їх олією.



Запікати в розігрітій духовці при 180 ℃ 30 хвилин, до рум'яної скоринки.

Картофельная запеканка с куриным фаршем

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Картопляна запіканка з курячим фаршем"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
вкусно, красиво, сытно — то что надо!!!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа!!!
avatar

Glaros

+
0
Солнечно и празднично!
avatar

Helenka

+
0
Спасибо!!!
avatar

Glaros

+
0
Легко, красиво, вкусно и из-за «розочек» празднично!
avatar

Rodira