Картофельная запеканка с куриным фаршем

Картофельная запеканка с куриным фаршем

Ингредиенты

Ингредиенты

картофель
4 шт.
молоко
150 г.
сыр твердый (тертый)
150 г.
соль
перец черный молотый
орех мускатный молотый
яйца куриные
1 шт.
фарш куриный
600 г.
масло растительное
60 г.
лук репчатый
1 шт.
лук-порей
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
тимьян сушеный
10 г.
корица
1 шт.
орехи кедровые
20 г.
томаты черри
3 шт.
сыр пармезан

Картофельная запеканка с куриным фаршем

Приготовление



Отварить картофель и приготовить пюре, добавляя горячее молоко и сыр. Немного остудить. Добавить слегка взбитое яйцо и перемешать.



На разогретом масле пассеровать мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить фарш, перемешать лопаточкой, чтоб не образовывались комки. Ввести нарезанный кубиками перец. Добавить специи, молоко, сыр и орешки.



Форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. На дно выложить 1/3 картофельного пюре, разровнять. На пюре горкой выложить фарш.



С помощью шприца по ободку формы отсадить розетки из пюре, которые присыпать небольшим количеством мелко натертого пармезана. На фарш выложить половинки черри и смазать их растительным маслом.



Запекать в разогретой духовке при 180℃ 30 минут, до румяной корочки.

Картофельная запеканка с куриным фаршем

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Картофельная запеканка с куриным фаршем"

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
вкусно, красиво, сытно — то что надо!!!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа!!!
avatar

Glaros

+
0
Солнечно и празднично!
avatar

Helenka

+
0
Спасибо!!!
avatar

Glaros

+
0
Легко, красиво, вкусно и из-за «розочек» празднично!
avatar

Rodira