Яловичина з картоплею і чорносливом

Яловичина з картоплею і чорносливом
Інгредієнти
яловичина
800 г.
картопля
5-6 шт.
чорнослив
10-15 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
часник (зубок)
4 шт.
олія
петрушка
кріп
перець чорний мелений
сіль

Яловичина з картоплею і чорносливом

Приготування:

Яловичину вимити, обсушити, нарізати кубиками. Цибулю почистити і нарізати кубиками. Часник очистити і подрібнити. Картоплю очистити, помити і нарізати середніми кубиками. Чорнослив помити і розрізати навпіл.
На добре розігрітій пательні в олії обсмажити шматочки м'яса до рум'яної шкірочки. Обсмажене м'ясо перекласти в горщик, посолити, поперчити.
Картоплю змішати з чорносливом, прянощами, часником і цибулею. Усе викласти на м'ясо.
Закрити горщик кришкою, поставити в холодну духовку.
Готувати ~2 години при температурі ~180 градусів.
Акуратно вийняти горщики з духовки і дати постояти 10-15 хвилин.
При подачі посипати зеленню петрушки.
Ось горщик із жару.
Яловичина з картоплею і чорносливом
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Яловичина з картоплею і чорносливом"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже апетитно!
avatar

Medunya

+
0
Незвичне для мене поєднання. Ми чорнослив дуже любими, але тільки в десертах.
avatar

Masha

+
0
мм… вкуснятина!
avatar

Ksu

+
0
Спасибо! Мяско замечательное выходит!
avatar

OlenaU