Шашлик у банці

Шашлик у банці
Інгредієнти
свинина
500-600 г.
цибуля ріпчаста
6 шт.
грудинка свинна копчена
100 г.
лимони
1 шт.
сіль
перець чорний мелений
спеції

Шашлик у банці
Збираємося на шашлик, купили м'ясо, зібрали друзів, а тут налетіли хмари і пішов дощ ((( Мій рецепт допоможе вам таки поїсти шашлик і підняти собі настрій.

Виходить дуже смачно, аромат, як у приготованих на природі шашликів. У мене свиняча шинка, але думаю, якщо взяти м'ясо жирніше, то вийде ще краще.

Приготування:

  1. Цибулю дрібно нарізаємо, кладемо у велику ємність і добре мнемо руками, щоб цибуля пустила сік.
  2. М'ясо ріжемо невеликими кубиками.

    Кладемо в цибулю. Витискаємо туди ж сік лимона і насипаємо сіль і спеції. Добре перемішуємо руками. Залишаємо маринуватися мінімум на 1 годину, але намагаємося не перетримати м'ясо в маринаді, інакше воно стане жорстким.
  3. Дерев'яні шампури для шашлику на 10-15 хвилин замочуємо в гарячій воді.
  4. Копчену на дровах грудинку нарізаємо тонкими невеликими пластинками.
  5. Замариноване м'ясо нанизуємо на дерев'яні шампури, чергуючи м'ясо та копчену грудинку.
  6. Має вийти 8-10 нанизаних шампурів.
  7. Цибулю, що залишилася, акуратно висипаємо на дно двох 3-х літрових банок. Якщо цибулі вийшло дуже мало, то в одну банку наливаємо 2-3 пальця окропу, а в іншу вивалює всю цибулю. Якщо на дні банки нічого не буде, то під впливом температури вона лопне.
  8. У кожну банку ставимо по 4-5 шампурів.
  9. Шийки банок щільно закриваємо фольгою в два шари.
  10. Банки ставимо на решітку або деко. Поміщаємо в холодну духовку.
  11. Виставити температуру 220-230 °C і готуємо шашлик 1-1,5 години.
  12. Дістаємо готові шашлики з банки і подаємо на стіл.
    Шашлик у банці

Смачного!

Буду дуже рада коментарям

Повернутись на початок рецепту "Шашлик у банці"

Коментарі (15)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Дуже цікава ідея, забираю в обране.
avatar

Masha

+
+1
До речі з дебютом !!!А у нас новий користувач з Тернополя Ура!!!
avatar

Masha

+
0
Дуже дякую! Буду намагатись радувати новими рецептами!
avatar

anutaklimenko

+
0
Будемо раді.
avatar

Masha

+
0
оу! супер! дякую…
спробую!

а як на смак? може додати диму?
avatar

SpirtOlya

+
0
За рахунок копченого сала або грудинки на дровах(з супермаркету не підходить, потрібно домашнє, на ринку ще можна купити) шашлик отримує аромат димку. А рідкий дим не раджу використовувати, тому що це «махрова» хімія.
Коли готуватимете цей шашлик, то відкрийте вікно і закрийте двері на кухню, щоб квартира не пройшла ароматом, бо він довго вивітрюється.
avatar

anutaklimenko

+
0
так я ніколи не готував шашлики. гарний спосіб, особливо коли немає можливості виїхати на природу або якщо немає шашлицниці.
avatar

Scratch

+
0
Класно! Шикарний спосіб приготувати улюблене всіма блюдо.
avatar

Vitja

+
0
Гоувала «Вечерю в банці» cookorama.net/blog/drugi/803.html, а шашлик -ні. Дуже добра ідея.
avatar

Medunya

+
0
Треба буде спробувати
Цікавий рецепт
avatar

Nastunya94

+
0
Всім дуже вдячна за відгуки і за те, що прийняли мене в сім'ю Кукорами!
avatar

anutaklimenko

+
0
Класна ідейка. Треба буде попробувати.
avatar

havrysh

+
0
я тоже таке хочу
avatar

maryana

+
0
Дуже дивуюсь, що такий цікавий рецепт залишили без коментарів...
avatar

Yurec

+
0
Здоровский рецепт! Надо будет попробовать
avatar

guest