Шашлик в маринаді з китайською петрушкою.

Шашлик в маринаді з китайською петрушкою.
Інгредієнти
свинина (шийка)
2 кг
4 шт.
кінза (зелень)
4 ст.ложки
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1-2 ст.ложки
Розраховано на 5 порцій
свинина (шийка)
2 кг
цибуля ріпчаста
4 шт.
кінза (зелень)
4 ст.ложки
перець мелений чорний
1 ч.ложка
чабер сушений
1 ч.ложка
олія соняшникова
1-2 ст.ложки
паприка мелена (шіпка)
базилік сушений (щіпка)
вода холодна

Мої вітання вам!!! Вітаю з гарним літом та теплими, сонячними липневими днями!
Запрошую скуштувати та приготувати шашлик, а маринад збагатити ароматною зеленню, а саме – кінзою. Кінзу ще називають китайською петрушкою.

Приготування:
Головним в справі приготування м*яса буде… порада нам ) жінкам: надихати чоловіків і не))заважати..
М’ясо ріжемо на великі шматки. Наріжемо попередньо почищену цибулю півкільцями додамо 4ст. л. нарізаної кінзи, перчик чорний мелений, паприку, базилік. Додамо сушеної трави чабер. Чуть підлиємо води та вимішуємо все з м’ясом. Залишаємо на кілька годин промаринуватись додавши ложку олії. За 15 хвилин до початку готування (смаження) шашлика його підсолюємо до смаку. І нанизуємо шматочки м’яса на шампур вздовж волокон.
Шашлик в маринаді з китайською петрушкою.
15 хвилин пильнування шашлика під час готування і вчасне перевертання і м’яско готове. А визначити, що шашлик вже готовий можна по світлому прозорому соку, що з’явиться коли проколимо м’ясо ножем.
Смачного вам і гарного літа!

Повернутись на початок рецепту "Шашлик в маринаді з китайською петрушкою."

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Смакотища
avatar

Medunya

+
0
Щиро дякую!!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Апетитний шашличок, Ксенічко!
avatar

NONNAPINA

+
0
Свєточко, гарненько дякую!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
дуже апетитне фото, кінзу вирощую, але потрошку, її любить мій чоловік, а я ніяк не можу полюбити її аромат…
avatar

gutka

+
0
Щиро дякую Катю!!! А мені вона з м*ясцем дуже смакує.
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Смачненький шашличок.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую гарненько Оксаночко!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester