Рецепти

Рулька

Переклади рецепту

Eliaa (Элеонора) Написати лист

Рейтинг

+291.00

Рецепти користувача (102)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

рулька свина
спеції
часник

Приготування

Рулька — частина свинячого окосту (сирого чи копченого), прилегла до колінного суглобу; свиняча гомілка.
На ніч я її натерла спеціями для м'яса і часничком.
Загорнула рульку у фольгу й на деко, на деко додавала воду. При 200гр на півтори години. Потім розкрила фольгу і ще хв. по 15-20 кожну сторону підрум'янити.
Після приготування м'ясо завжди має відпочити, постояти хв. 20 як мінімум, воно стає ще соковитіше!)

Подала з салатом з пророщеної сочевиці.
А також охочі додали по тарілках гречку.