Рулька

Рулька

Інгредієнти

Інгредієнти

рулька свина
спеції
часник

Приготування

Рулька — частина свинячого окосту (сирого чи копченого), прилегла до колінного суглобу; свиняча гомілка.
На ніч я її натерла спеціями для м'яса і часничком.
Загорнула рульку у фольгу й на деко, на деко додавала воду. При 200гр на півтори години. Потім розкрила фольгу і ще хв. по 15-20 кожну сторону підрум'янити.
Після приготування м'ясо завжди має відпочити, постояти хв. 20 як мінімум, воно стає ще соковитіше!)

Подала з салатом з пророщеної сочевиці.
А також охочі додали по тарілках гречку.
Рулька
Рулька

Повернутись на початок рецепту "Рулька"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
очень аппетитная!
avatar

OLYA-V

+
0
^___^!!!
avatar

Eliaa

+
0
а еще хорошо рульку перед запеканием вымочить в пиве)
avatar

Scratch

+
0
Люкс!
avatar

kaktus3003

+
0
І гречка (чи відварений горох) самий раз до неї
avatar

Kagor

+
0
Красота! Нарешті приготую смачну рульку, чоловік дуже любить м'яско з салом, особливо запечене.
avatar

irabutterfl17

+
0
В разрезе видно, хорошо запеклось мясо
avatar

NONNAPINA