Рулька

Рулька
Ингредиенты
рулька свиная
специи
чеснок

Приготовление

Ру́лька — часть свиного окорока (сырого или копчёного), прилегающая к коленному суставу; свиная голень.
На ночь я её натёрла специями для мяса и чесночком.
Завернула рульку в фольгу и на противень, на противень добавляла воду. При 200гр на полтора часа. Затем вскрыла фольгу и ещё мин. по 15-20 каждую сторону подрумянила.
После приготовления мясо всегда должно отдохнуть, постоять мин. 20 как минимум, оно становится ещё сочней!!!)

Подала с салатом из пророщенной чечевицы.
А так же желающие добавили по тарелкам гречку.
Рулька
Рулька

Вернуться к началу рецепта "Рулька"

Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
очень аппетитная!
avatar

OLYA-V

+
0
^___^!!!
avatar

Eliaa

+
0
а еще хорошо рульку перед запеканием вымочить в пиве)
avatar

Scratch

+
0
Люкс!
avatar

kaktus3003

+
0
І гречка (чи відварений горох) самий раз до неї
avatar

Kagor

+
0
Красота! Нарешті приготую смачну рульку, чоловік дуже любить м'яско з салом, особливо запечене.
avatar

irabutterfl17

+
0
В разрезе видно, хорошо запеклось мясо
avatar

NONNAPINA