Підчеревок святковий

Підчеревок святковий
Інгредієнти
500-600 г.
2 ст.ложки
часник (зубок)
3-4 шт.
підчеревок
500-600 г.
сіль
2 ст.ложки
цибулеве лушпиння
часник (зубок)
3-4 шт.

Підчеревок святковий
Добридень! У березні усі вже починають готуватися до Пасхи. Особисто я запасаюся цибульним лушпинням. Але не лише для писанок. Вона потрібна для приготування святкового підчеревка!

Приготування
Підчеревок нашпигувати, нарізаним на шматочки, часником. У каструльці закип'ятити воду, додати 2 столових ложки солі і промите цибулине лушпиння. Покласти туди підчеревок і варити приблизно 20-25 хвилин. Після закінчення варіння покласти підчеревок під гніт, доки не охолоне.

Завдяки цибулевому лушпинню шкірочка набуде коричневого кольору, а м'якуш — рожево-персикового!

Зі наступаючим святом!

Повернутись на початок рецепту "Підчеревок святковий"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
прелестно!
таке діло я полюбляю! під горілочку і чорний хліб — смакота!
avatar

Scratch

+
0
І я вже також хочу, щоб Пасха швидше настала: )
avatar

Masha