Рецепти

Печене поросятко

Переклади рецепту

prostoKsjy Написати лист

Рейтинг

+68.00

Рецепти користувача (9)

Швидкість приготування: Дуже довго (понад 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Інгредієнти
свинина	1 кг
оцет
спеції
сіль
перець чорний мелений
лист лавровий
гвоздика
гірчиця
лимони

Маринад:
вода	1 л
сіль	1 ст.ложка
оцет	50 г.
спеції
перець чорний мелений
лист лавровий
гвоздика
зерна гірчиці

Печене поросятко

Опис:

Готуємо маринад для м’яса: кип’ятимо воду і коли вона охолоне додаємо півсклянки (50 г) оцту, потім до розсолу кладемо спеції (прованські), перець, лавровий лист, гвоздика, гірчиця в зернах.
М'ясо повинно маринуватись добу (можна і більше) в холодильнику, так, щоб воно було герметично закрите.

Потім викласти м’ясце на «подушку» із яблук чи лимона і на шкурку знову ж таки кладемо спеції та замотуємо у фольгу.

Випікаємо у духовці при температурі 230 градусів протягом 2 годин. На деко треба налити трохи води. Залишити його охолонути. Тому, що холодним смакує краще!

Повернутись на початок рецепту "Печене поросятко"

3358
prostoKsjy
10 січня 2010, 15:55
Мені подобається
20
- stfalcon,
- Scratch,
- Dana,
- mikroba,
- Yurec,
- Shef,
- Lyuba,
- Irina,
- kpacoma,
- Marina
В обране

Схожі рецепти

вітаю з першим рецептом!

stfalcon

10 січня 2010, 16:13
Відповісти
↓

хочу!

Yurec

10 січня 2010, 16:20
Відповісти
↓

Це щоб ніхто не сумнівався, що я вмію готувати, просто у мене обмежений доступ до фотоапарату

От і дорвалась!

prostoKsjy

10 січня 2010, 16:23
Відповісти
↓

Дивлюсь я, які ви молоді розумашки. Ось і власниця цього рецепту: і дівчинина гарненька, і добра господиня. (оце комусь пощастить...). Шкода, що в мене немає ще одного сина.

Lyuba