Печене поросятко

Печене поросятко

Інгредієнти

Інгредієнти

Інгредієнти
свинина
1 кг
оцет
спеції
сіль
перець чорний мелений
лист лавровий
гвоздика
гірчиця
лимони
Маринад:
вода
1 л
сіль
1 ст.ложка
оцет
50 г.
спеції
перець чорний мелений
лист лавровий
гвоздика
зерна гірчиці

Печене поросятко

Опис:

Готуємо маринад для м’яса: кип’ятимо воду і коли вона охолоне додаємо півсклянки (50 г) оцту, потім до розсолу кладемо спеції (прованські), перець, лавровий лист, гвоздика, гірчиця в зернах.
М'ясо повинно маринуватись добу (можна і більше) в холодильнику, так, щоб воно було герметично закрите.

Потім викласти м’ясце на «подушку» із яблук чи лимона і на шкурку знову ж таки кладемо спеції та замотуємо у фольгу.

Випікаємо у духовці при температурі 230 градусів протягом 2 годин. На деко треба налити трохи води. Залишити його охолонути. Тому, що холодним смакує краще!

Повернутись на початок рецепту "Печене поросятко"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
вітаю з першим рецептом!
avatar

stfalcon

+
0
хочу!
avatar

Yurec

+
0
Це щоб ніхто не сумнівався, що я вмію готувати, просто у мене обмежений доступ до фотоапаратуОт і дорвалась!
avatar

prostoKsjy

+
0
Дивлюсь я, які ви молоді розумашки. Ось і власниця цього рецепту: і дівчинина гарненька, і добра господиня. (оце комусь пощастить...). Шкода, що в мене немає ще одного сина.
avatar

Lyuba

+
0
міняю на декілька ваших готових страв
avatar

Scratch

+
0
Ну, це вже майже як в пісні: «Беріть собі дівчину, давайте пироги.»
avatar

Lyuba

+
0
згоден
avatar

Scratch

+
0
ого. добре за тебе взялися
avatar

stfalcon

+
0
А мене запитати? Я б себе ні на що не проміняла, а тобі дам гарбуза!
avatar

prostoKsjy

+
0
А він приготує з гарбуза свою улюблену страву
avatar

Dana