Рецепти

М'ясо з овочами запечене в рукаві

OlgaSuper (Ольга) Написати лист

Рейтинг

+572.00

Рецепти користувача (76)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

свинина	600 г.
картопля	6 шт.
морква	1 шт.
цибуля ріпчаста	2 шт.
борошно	2 ст.ложки
олія оливкова	3 ст.ложки
сік лимона	2 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
паприка солодка мелена
лист лавровий (мелений)

М'ясо з овочами запечене в рукаві
М'ясо помити, просушити, натерти сіллю, чорним перцем, лавровим листом та паприкою (можна спочатку змішати всі спеціі разом).

Обкачати у борошні.

На сковорідку вилити оливкову олію та лимонний сік, обсмажити м'ясо з усіх сторін до рум'яної шкірочки.

Овочі момити, почистити. Картоплю та цибулю нарізати великими шматками, моркву — кружальцями, помірно посолити.

Помістити м'ясо в рукав для запікання, навколо нього розмістити овочі, полити рідиною, яка залишилась від смаження м'яса та додати 50мл води.

Ставимо до духовки на 2 години за температиру 140-150 градусів.

Смачного!