Печеный поросенок

Печеный поросенок
Ингредиенты
Ингредиенты
свинина
1 кг
уксус
специи
соль
перец черный молотый
лист лавровый
гвоздика
горчица
лимоны
Маринад:
вода
1 л
соль
1 ст.ложка
уксус
50 г.
специи
перец черный молотый
лист лавровый
гвоздика
зерна горчицы

Печеный поросенок

Описание:

Готовим маринад для мяса:
Кипятим воду и когда она остынет добавляем полстакана (50 г) уксуса, потом к рассолу кладем специи (прованские), перец, лавровый лист, гвоздику, горчицу в зернах.
Мясо должно мариноваться сутки (можно и больше) в холодильнике, так, чтобы оно было герметически закрыто.

Потом выложить мясцо на «подушку» из яблок или лимона и на шкуру опять же кладем специи и заматываем в фольгу.
Печеный поросенок
Выпекаем в духовке при температуре 230 градусов в течение 2 часов. На противень надо налить немного воды. Оставить его остывать. Потому, что холодным вкуснее!

Вернуться к началу рецепта "Печеный поросенок"

Комментарии (10)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
вітаю з першим рецептом!
avatar

stfalcon

+
0
хочу!
avatar

Yurec

+
0
Це щоб ніхто не сумнівався, що я вмію готувати, просто у мене обмежений доступ до фотоапаратуОт і дорвалась!
avatar

prostoKsjy

+
0
Дивлюсь я, які ви молоді розумашки. Ось і власниця цього рецепту: і дівчинина гарненька, і добра господиня. (оце комусь пощастить...). Шкода, що в мене немає ще одного сина.
avatar

Lyuba

+
0
міняю на декілька ваших готових страв
avatar

Scratch

+
0
Ну, це вже майже як в пісні: «Беріть собі дівчину, давайте пироги.»
avatar

Lyuba

+
0
згоден
avatar

Scratch

+
0
ого. добре за тебе взялися
avatar

stfalcon

+
0
А мене запитати? Я б себе ні на що не проміняла, а тобі дам гарбуза!
avatar

prostoKsjy

+
0
А він приготує з гарбуза свою улюблену страву
avatar

Dana