Гусарики або "ліниві пельмені"

Гусарики або "ліниві пельмені"
Інгредієнти
тісто
фарш м'ясний
500 г.
яйця курячі
1 шт.
сіль
перець чорний мелений
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубок)
2 шт.

Гусарики або «ліниві пельмені»

Приготування:
Замішуємо тісто, накриваємо і ставимо на 10 хвилин нехай постоїть.

Готуємо фарш:
До фаршу тремо цибулю, часник, додаємо яйце і спеції. Добре відбиваємо.
Окремо тушимо цибулю порізану соломкою і моркву, коли підтушиться додати 1 столову ложку томатного соусу, 3 столові ложки сметани. Нехай закипить.
Розкочуємо тоненько тісто у пласт, намащуємо фаршем.
Гусарики або «ліниві пельмені»
Скручуємо в рулет.
Гусарики або «ліниві пельмені»
І нарізуємо на кусочки 3-4 см.
Гусарики або «ліниві пельмені»
Обсмажуємо з обох сторін на розігрітій олії.
Гусарики або «ліниві пельмені»
У сотейник, бажано з товстим дном, викладаємо половину соусу, на соус викладаємо наші гусарики (кладемо тільки в один шар ) і поливаємо решту соусом. Доливаємо бульйон або звичайну воду у сотейник, так, щоб вона була до половини наших гусариків. Накриваємо кришкою і на маленькому вогні, 20 хвилин тушимо. Кладемо тільки в один шар. Готові посипаємо зеленню. Смачного!!!
Гусарики або «ліниві пельмені»

Повернутись на початок рецепту "Гусарики або "ліниві пельмені""

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
прикольні пельмені! ще таких не куштував )
avatar

stfalcon

+
0
Смачно, люблю таке і готувати і їсти. Назва така цікава. В мене є подібний рецепт, тільки я їх називаю " м'ясні розочки " cookorama.net/blog/drugi/460.html.
avatar

Masha

+
0
Смачна страва, готую таке, для меншої калорійності гусаріки не обсмажую, а ще морквою з луком шари перекладаю. Добре ще у фарш додати гриби, дуже соковито вийде.
avatar

OlenaU

+
0
Дуже смачно, дякую.
avatar

Lola