Шоколадний тортик

Дуже смачний тортик вийшов, незважаючи на те, що пісний.

Приготування

1. Змішати цукор з манкою і залити водою, дати постояти 30 хвилин.
   2. Потім додати олію, соду, ванілін і борошно, стільки, щоб тісто було як густа сметана.
   3. Потім додайте все що хочете: будь-які сухофрукти, горіхи, насіння, цукати…
   4. Випікати хвилин 15-20 в залежності від духовки.
   5. Дуже просто і дивовижно смачно.
   6. Я ще обов'язково додаю половину дрібно нарізаного лимона, і цукру кладу трохи поменше, для мене виходить дуже солодкий.

Шоколадний крем:
Поставте миску з водою і шоколадом на невеликий вогонь (не потрібно ніяких водяних бань) і нагрівайте, помішуючи, до повного розчинення шоколаду. Потім помістіть миску з розтопленим шоколадом у велику, з льодом, і збийте міксером.

Вийде дуже ніжний, повітряний, крем, схожий за консистенцією на збиті вершки, але з дуже вираженим шоколадним смаком.

Мигдальне праліне:
Мигдальні пелюстки просмажте на сковорідці до золотистого стану, додайте 100г цукрового піску і смажте помішуючи до легкого карамельного запаху. Остудіть і подрібніть. Посипте на тортик.

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний тортик"