Шоколадний торт

Такий шоколадний торт пекти дуже легко та виходить він смачний, а сам бісквіт дуже повітряний.

Приготування

Бісквіт:

Яйця розділити, білки збити з 4 ст.л. цукру до крутої піни, окремо збити жовтки до біла з 2 ст.л. цукру, з'єднати білки з жовтками. Окремо змішати просіяну муку, просіяне через сито какао та розпушувач, додати до піни та легко вимішати. Залити бісвіт у форму для випічки змащену та пекти до готовності. Готовність перевірити дерев«яною шпажкою.

Крем:

Шоколад розтопити на водяній бані, вершки збити, масло розтерти з шоколадом та вершками.

Коли бісквіт остине розрізати його на 3 коржі. Кожен корж змастити абрикосовим джемом, а потім кремом, зверху я посипала тертими горіхами. Ще можна абрикосовий джем замінити смородиновим, це також дуже смачно))))

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний торт"