Шоколадно-вишневий торт

Шоколадно-вишневий торт

Інгредієнти

380 г.
яйця курячі (невеликі, якщо крупні 2 шт.)
3 шт.
100 г.
15 г.
какао (доброї якості)
40 г.
вершки (35% жирності)
600 г.
110 г.
1 г.
350 г.
3 г.
40 г.
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

молоко згущене (1 банка)
380 г.
яйця курячі (невеликі, якщо крупні 2 шт.)
3 шт.
борошно
100 г.
розпушувач тіста
15 г.
какао (доброї якості)
40 г.
вершки (35% жирності)
600 г.
пудра цукрова
110 г.
ваніль
1 г.
вишня
350 г.
желатин
3 г.
шоколад чорний (тертий)
40 г.

Шоколадно-вишневий торт
Ось і закінчується наш літній конкурс! і захотілося мені, мої дорогі кукорамушки і кукорамчики, пригостити вас всіх смачним шоколадним тортиком з вишнею! Торт, можна сказати авторський, і був придуманий і випечений мною в вашу честь! Спасибі вам всім за ваші чудові літні, такі гарні і оригінальні рецепти, спасибі всім за добрі слова і підтримку!
Шоколадный вишнёвый торт.
Шоколадный вишнёвый торт.

Приготування
Злегка збити згущене молоко з яйцями.
Шоколадный вишнёвый торт.
Просіяти разом борошно, розпушувач і какао. З'єднати з молочно-яєчною сумішшю і добре перемішати лопаткою. Тісто виходить як на оладки.
Шоколадный вишнёвый торт.
На пекарському папері намалювати коло діаметром 22 см (у мене на деку поміщаються два. Помістити в центр кола дві повних столових ложки тіста і розмазати тонким шаром по всьому колу. Випікати в прогрітій до 200 градусів ℃ духовці 5 хвилин. Зняти з паперу гарячим, інакше не відліпити! Орієнтуйтеся на вашу духовку! У мене вийшло 8 коржів, останній корж я зробив дуже тоненьким і запекла сухіше, тому, що з нього потрібно зробити крихту для оформлення боків.
Шоколадный вишнёвый торт.
Збити вершки з цукровою пудрою до стійких піків. Відкласти в сторону 150 гр.
Шоколадный вишнёвый торт.
Намазати коржі кремом.
Шоколадный вишнёвый торт.
Верхній корж кремом не змащувати. Нанести крем на боки торта і присипати крихтою.
Шоколадный вишнёвый торт.
Одягнути на торт кільце. Замочити желатин в холодній воді на 5 хв. Із залишеного крему (150 гр) відкласти 2 ст.л. і нагріти, розвести в гарячому кремі віджатий желатин і додавши желатинову масу до решти крему добре перемішати. Вилити крем на верх торта і нахиляючи в сторони дати йому рівномірно розтектися на поверхні.
Шоколадный вишнёвый торт.
Вишню попередньо злегка бланшировану з цукром і відкинути на друшляк, щоб стекла вся рідина, вистелити по всій поверхні торта.
Шоколадный вишнёвый торт.
Помістити торт в холодильник, дати добре застигнути. Обережно підрізати боки торта гострим ножем і звільнити від форми. Посипати верх шоколадом.
Шоколадный вишнёвый торт.
Торт можна заморозити, але за годину до подачі перемістити на середню полицю холодильника.
Шоколадный вишнёвый торт.
Приощайтесь!
Шоколадный вишнёвый торт.

Повернутись на початок рецепту "Шоколадно-вишневий торт"

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Ната, який гарний та смачний торт! Забрала у обране
avatar

KraLova

+
0
пасибо, Оля! пеки на здоровье!
avatar

natapit

+
+1
Ой-ой-ой! Зараз зомлію від такої смакоти і красоти! Шматочок мені, будь ласка, відріжте!
avatar

Konffetka

+
0
Инусь, угощайся! спасибо!
avatar

natapit

+
+1
Дуже смачний торт вийшов
avatar

Sol

+
0
спасибо, я старалась!
avatar

natapit

+
+1
Ой, какая вкуснота!Тоже забираю в избранное!Спасибо, Натуля, за рецепт!
avatar

Mila

+
0
Мила, спасибо! думаю, что тебе торт понравится!
avatar

natapit

+
+1
Наталя, чудовий торт вийшов — просто смакотища
avatar

Medunya

+
0
Леся, спасибо, мне так приятно!
avatar

natapit

+
0
классный тортик, а как забрать в избранное ато я в закладки в себе в браузер добавляю
avatar

julinka05

+
0
В кінці рецепту в самісінькому кінці рядка, де ось такий значок є і позначено кількість людей, яким рецепт сподобався — є прапорець із зірочкою всередині. Коли на нього натиснути- рецепт збережеться в обраному.
avatar

Medunya

+
0
Какая вкуснотища… НАТАЛЬЯ вы ПРЕЛЕСТЬ...
avatar

ElenaBukina

+
0
спасибо!
avatar

natapit