Грибний соус до равіолі

Грибний соус до равіолі

Інгредієнти

Інгредієнти

гриби
200 г.
часник (тертий)
2 ч.ложки
вершки
250 мл
паприка
базилік сушений
сіль
перець чорний мелений
саке
50 г.

Хай вибачать мене товариші італійці, і нехай не закидають вони мене сушеними помідорами… Равіолі з козячим сиром під грибним соусом. Про равіолі я нічого не скажу, бо куплені. Якщо когось цікавить, фірма-виробник «Паста Нонна», і продається в напівфабрикатному вигляді в будь-якому супері.
Грибний соус до равіолі
А говорити буду про соус:

Приготування
1. На добре прогріту сковорідку викласти нарізані гриби, і перемішати з часником. Обсмажити, помішуючи, пару хвилин.
2. Продовжуючи помішувати, додати саке, паприку, сіль і перець (приблизно по чверті чайної ложки) і почекати ще пару хвилин.
3. Дадати вершки і зменшивши вогонь, почекати поки вершки злегка загустіють (не перестаючи помішувати). Додати базиліку за смаком.

Соус готовий!

Повернутись на початок рецепту "Грибний соус до равіолі"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Всегда восхищают мужчины которые умеют готовить! Классный соус.
avatar

Dana

+
0
Спасибо!
avatar

vladfe