Зелені кубики або готуй сани літом :)

Зелені кубики або готуй сани літом :)

Інгредієнти

60 г.
1 пучок
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

масло вершкове
60 г.
зелень
1 пучок

Зелені кубики або готуй сани літом :)

Приготування:

Зелень подрібнити

і поступово добавляти до масла, постійно перемішуючи.
Коли на вашу думку буде досить, то більше не добавляйте.

Цю масу перекласти в формочки для льоду і в морозилку.

Коли замерзне можна перекласти в пластикові пакетики.
Знайшла рецепт в інтернеті, зацікавив, спробувала, сподобалось
Кажуть, що в маслі зелень краще зберігається, та і зручно кинути такий кубик до соусу чи супу…
Там був ще варіант з олією, і вона дійсно замерзла, в мене олія не замерзла, так що такий варіант не писала, але кому цікаво то потрібно 60 мл. олії на шість кубиків, це йшов варіант для посту.
Ще два кубики я зробила з водою, на пробу, бо ніколи раніше такого не робила.
Зелені кубики або готуй сани літом :)
Бажаю всім гарного апетиту

Повернутись на початок рецепту "Зелені кубики або готуй сани літом :)"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
эти кубики с зелень — просто спасение зимой! я в этом году наморозила петрушку, укроп и базилик, вот мои кубики, только я их просто водой заливаю, а потом по пакетикам распихиваю



а еще заморозила измельченные в блендере ягоды для коктейлей — вот это ежевика
avatar

ilona

+
0
Ілона, клас!!!
avatar

Masha

+
0
Я порізану зелень в пластикові баночки «запаковую» і в морозильній камері зберігаю.

Плюс такого зберігання перед кубиками — менше місця займає, так як тої зелені стільки можна впихнути у банку…
Мінус — приходиться ножем виковирювати, тоді як кубик просто кинув і все

Чи є ще якісь плюси/мінуси? Цікаво, як вигідніше зберігати…
avatar

Syancya

+
0
я в прошлом году просто резала зелень и в пластиковый контейнер складывала — действительно приходится все время доставать и отковыривать… кубики очень удобно для супа/борща — взял 1-2 и бросил. и действительно кубики занимают больше места, но думаю, что не намного больше.
avatar

ilona

+
0
Олія має бути оливковою EV, то тоді замерзне.
Я не заморочуюся з кубиками, це тільки відварений шпинат я так роблю (кубики правда побільші).
Зелень кропу, петрушки, салери, цибулі дрібно кришу, потім розкладаю по контейнерах та в морозилку — вистарчає на весь холодний період.
avatar

Kagor

+
0
Я також морожу дрібно порізану зелень в пакетику, правда нічого не відкулупую. Може зелень потрібно підсушити перед морозкою, і в пакеті роздроблювати легше.
Зробила собі 12 масляних кубиків, думаю зимою стануть в нагоді.
avatar

Masha

+
0
Класні кубики!
avatar

Medunya

+
0
это мой рецепт! так что смело добавлю, заливать не растительным, а оливковым маслом, которое при замораживании замерзает!
avatar

natapit

+
0
Маша, какая ты умничка — уже о зиме думаешь! Отличные кубики, очень витаминные! И удобные.
avatar

Rodira