Приготовление:
Зелень измельчить
и постепенно добавлять к маслу, постоянно перемешивая.
Когда по вашему мнению будет достаточно, больше не добавляйте.
Эту массу переложить в формочки для льда и в морозилку.
Когда замерзнет можно переложить в пластиковые пакетики.
Нашла рецепт в интернете, заинтересовал, попробовала, понравилось
Говорят, что в масле зелень лучше сохраняется, да и удобно бросить такой кубик к соусу или супу…
Там был еще вариант с растительным маслом, и оно действительно замерзло, у меня масло не замерзло, так что такой вариант не писала, но кому интересно то нужно 60 мл. масла на шесть кубиков, это шел вариант для поста.
Еще два кубика я сделала с водой, на пробу, потому что никогда раньше такого не делала.
Желаю всем хорошего аппетита: -*
Вернуться к началу рецепта "Зеленые кубики или готовь сани летом:)"
а еще заморозила измельченные в блендере ягоды для коктейлей — вот это ежевика
ilona
Masha
Плюс такого зберігання перед кубиками — менше місця займає, так як тої зелені стільки можна впихнути у банку…
Мінус — приходиться ножем виковирювати, тоді як кубик просто кинув і все
Чи є ще якісь плюси/мінуси? Цікаво, як вигідніше зберігати…
Syancya
ilona
Я не заморочуюся з кубиками, це тільки відварений шпинат я так роблю (кубики правда побільші).
Зелень кропу, петрушки, салери, цибулі дрібно кришу, потім розкладаю по контейнерах та в морозилку — вистарчає на весь холодний період.
Kagor
Зробила собі 12 масляних кубиків, думаю зимою стануть в нагоді.
Masha
Medunya
natapit
Rodira