Прямий ефір
Рецепти
Кетчуп домашній
Інгредієнти
Я щороку готую кетчуп за цим рецептом, моїм друзям дуже подобається.
Приготування
Помідори порізати кубиками, видалити плодоніжки, цибулю і перець також нарізати квадратиками
. У каструлю з товстими стінками висипати помідори і поставити на повільний вогонь.
Потім засипати цибулю, перець
і спеції, всі крім
оцту і крохмалю. Уварювати масу по перебігу трьох годин. Через три години зняти каструлю з вогню, виловити гвоздику і лавровий лист, за допомогою бленедера перемолоти масу до однорідності, влити оцет і крохмаль (розвести двома ложками томатної рідини) і поставити на вогонь, як тільки кетчуп закипає, можна розливати по банках. Укутати в рушник на дві доби.
Вихід — 6 баночок по 220 гр + соусниця і швидко з'їдені декілька ложок моїми домашніми
Aitara
julinka05
Candy
julinka05
gutka
julinka05
Medunya
julinka05
lakshmi
julinka05
Ruslanka051992
julinka05
posmishka
Перец сладкий-1шт
Лук- 2 шт
Соль- 2 ст.л.
Сахар- 200 г
Хмели-сунели- 1 ч.л.
Паприка молотая- 1 ч.л.
Красный перец молотый-1 ч.л.
Уксус яблочный домашний- 50 мл
Гвоздика-10 шт
Крахмал картофельный (можно и без него)- 1 ст.л.
julinka05
posmishka