Recipes

Homemade ketchup

Homemade ketchup
Ingridients
2 kg
2 шт.
bell pepper (red)
1 шт.
40 g.
200 g.
10 g.
10 g.
10 g.
10 шт.
2 шт.
50 g.
20 g.
For 6 porions
tomatoes
2 kg
onion
2 шт.
bell pepper (red)
1 шт.
salt
40 g.
sugar
200 g.
khmeli-suneli
10 g.
paprika powder
10 g.
ground red pepper
10 g.
cloves
10 шт.
bay leaf
2 шт.
apple cider vinegar
50 g.
potato starch
20 g.

Every year I cook ketchup according to this recipe, my friends love it.
Homemade ketchup

Preparation
Cut tomatoes into cubes, remove stalks, onion and pepper also cut into squares . In a saucepan with thick walls pour tomatoes and put on a slow fire.

Then add onions, pepper

и специи, все кроме

vinegar and starch. Boil down the mass for three hours. After three hours, remove the pan from the heat, catch cloves and bay leaf, with the help of a blender grind mass until smooth, pour vinegar and starch (dissolve with two tablespoons of tomato liquid) and put on the fire, as soon as ketchup boils, can be poured in jars. Wrap in a towel for two days.

Output — 6 jars of 220 gr + saucepan and quickly eaten few spoons for my household

Top of recipe "Homemade ketchup"

Comments (15)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Какой красивый кетчуп! Яркий, и уверенна вкусный!
avatar

Aitara

+
0
да, спасибо!
avatar

julinka05

+
0
Такая бархатная, текстура
avatar

Candy

+
0
спасибо
avatar

julinka05

+
0
чудовий кетчуп, також готую домашній (правда без крохмалу)
avatar

gutka

+
0
я тоже варю без крохмала. но с ним мне больше нравится
avatar

julinka05

+
0
Добрий вийшов кетчуп
avatar

Medunya

+
0
дякую
avatar

julinka05

+
0
Красивая текстура, прямо бархатная!
avatar

lakshmi

+
0
спасибо
avatar

julinka05

+
0
Зробила сьогодні. Кетчуп дуже смачний. Дякую за рецепт.
avatar

Ruslanka051992

+
0
на здоровье!
avatar

julinka05

+
0
а перець червоний 10 грам, то стручковий чи горошок, чи мелений?
avatar

posmishka

+
0
Помидор- 2 кг
Перец сладкий-1шт
Лук- 2 шт
Соль- 2 ст.л.
Сахар- 200 г
Хмели-сунели- 1 ч.л.
Паприка молотая- 1 ч.л.
Красный перец молотый-1 ч.л.
Уксус яблочный домашний- 50 мл
Гвоздика-10 шт
Крахмал картофельный (можно и без него)- 1 ст.л.
avatar

julinka05

+
0
дякую! сьогодні зробила кетчуп за цим рецептом-смакотааа!
avatar

posmishka