Айолі

Айолі
Інгредієнти
жовтки яєчні
2 шт.
часник (зубок)
3 шт.
гірчиця
1 ч.ложка
олія оливкова
1 склянка
сіль
перець чорний мелений
сік лимона
1/2 шт.

Айолі
За мотивами рецепту Джейми Олівера

Опис:
Часник видавити через прес або дрібно нарізати.
Жовтки посолити, поперчити. Додати гірчицю, сік лимона, часник. Збити блендером, не припиняючи збивати, додаємо помалу олію, наступну порцію олії вливаємо тільки після того, як попередня остаточно збилася. Виходить дуже густий і смачний соус до гамбургерів і не лише.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Айолі"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
гостренький
avatar

Scratch