Маршмеллоу або жувальний зефір

Ось тут є відео рецепт приготування маршмеллоу, по якому дуже легко і доступно все зробити.
А ось що у мене вийшло.
Описувати всі фото не буду, всю роботу дуже доступно подано в відео.












Додам тільки декілька порад:
Ароматизатор і барвник я не додавала, у мене був вишневий сироп, тому і зефірки вийшли не зовсім білі.
Форму ліпше застелити не фольгою, а харчовою плівкою, бо фольга точно порветься при вийманні з форми.
Олією також обов'язково змастити, я цього робити не захотіла, на смак це не вплинуло, але крайні зефірки були з «порваними» краями.
За смаком вони відрізняються від магазинних маршмеллоу, але домашній не так страшно давати дітям.
Порція виходить велика, але це не страшно, розходяться теж швиденько. Вони, як насіння соняшника, одна за одною до рота скачуть, неможливо зупинитися.
Пишу зразу, пробувала робити з них мастику на торт, не вийшла

Повернутись на початок рецепту "Маршмеллоу або жувальний зефір"