БРІГАДЕЙРО (трюфелі із згущеного молока)

БРІГАДЕЙРО (трюфелі із згущеного молока)
Інгредієнти
молоко згущене
400 г.
какао
3 ст.ложки
масло вершкове
1 ст.ложка
шоколадні краплі

БРІГАДЕЙРО (трюфелі із згущеного молока)

Brigadeiro (в перекладі з португальської — бригадир) — це прості бразильські шоколадні цукерки, створені в 1940 році (під час дефіциту традиційного імпорту, такого як горіхи і фрукти, в зв'язку з війною. У той же час, Nestlé вводив в країні свій бренд порошку шоколаду і згущеного молока (відомий в Швейцарії, як Мільх Mädchen)). Названо цукерки на честь бригадного командира ВВС Eduardo Gomes. Форма цукерок нагадує трюфель.
Дуже популярні цукерки в Бразилії і Португалії. Як правило, їх подають у дні народження, на свята.
Від себе можу сказати: смачні цукерки, які готуються дуже швидко. Зникають ще швидше.
Спробуйте!

Приготування
Вихід — 450 гр.





У невеликій каструлі змішати молоко, какао і масло. Поставити на середній вогонь. Варити, постійно помішуючи, до загусання маси, 6-8 хвилин.



Як тільки маса почне відставати від стінок — готово.



Каструлю зняти з вогню. Масу викласти на плоску тацю. Остудити.



Скачати кульки завбільшки з волоський горіх і обваляти в шоколаді.



Готово!

БРИГАДЕЙРО (трюфели из сгущенки)

А такі в разломі.

Повернутись на початок рецепту "БРІГАДЕЙРО (трюфелі із згущеного молока)"

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
супер блиц-рецепт!!! вкусно и не сложно!!!
avatar

natapit

+
0
Меня этим и привлек рецепт.
avatar

Glaros

+
0
Чудові цукерки!
avatar

Medunya

+
0
Дфки, Леся!
avatar

Glaros

+
0
Ну вы даёте девочки! Конфеты, торты на ночь глядя И как теперь спать ложиться?Пойду хоть чаю попью и буду представлять что закусываю твоими конфетами Лара
avatar

lakshmi

+
0
Лик, с утра заходи. Спасибо за отзыв!
avatar

Glaros

+
0
Как просто, но как же вкусно!
avatar

Mila

+
0
Спасибо, Мила!
avatar

Glaros

+
0
«Бригадейро» — це звучить сексуально Лара, чудові цукерки!
avatar

KraLova

+
0
Дякую, Оля!
avatar

Glaros

+
0
о! теперь я знаю как они называются!
avatar

Scratch

+
0
avatar

Glaros

+
0
Прелестные конфеты, а можно еще вовнутрь какой-нибудь орешек закатать, ну это как вариант
avatar

marisha

+
0
Спасибо за отзыв, Марина! Конечно можно и закатать, и обвалять… Но тогда уже будут другие конфеты.
avatar

Glaros

+
0
Ну конечно Вы правы, простите, что влезла со своим предложением, просто очень люблю такие конфетки
avatar

marisha

+
0
они шикарны… и не сложно их делать во все…
avatar

IrinaSheremeteva