Млинці-крепи з яблучною начинкою

Млинці-крепи з яблучною начинкою
Інгредієнти
Інгредієнти
3 шт.
350 г.
20 г.
100 г.
масло вершкове (розтоплене)
30 г.
Начинка:
5 шт.
40 г.
70 г.
Інгредієнти
яйця курячі
3 шт.
молоко
350 г.
цукор
20 г.
сіль
борошно
100 г.
масло вершкове (розтоплене)
30 г.
Начинка:
яблука
5 шт.
масло вершкове
40 г.
цукор
70 г.

Млинці-крепи з яблучною начинкою

Приготування
Борошно просіяти і змішати з сіллю і цукром, помішуючи влити молоко, додати яйця і вершкове масло, добре все збити, накрити і прибрати в холодильник на 1 годину.
Яблука очистити, видаливши серцевину порізати невеликими кубиками. На сковороді розтопити масло, додати цукор, покласти яблука, тушкувати помішуючи до м'якості, стежити щоб яблука не перетворилися на кашу.



Тісто для млинців ще раз добре збити, випекти тонкі млинчики, перевертати їх зручніше широкої лопаточкою, так як млинчики дуже ніжні. Готові млинці змащувати шматочком масла, складати стопкою.



У середину викладати начинку, згорнути млинець трубочкою.

Млинці-крепи з яблучною начинкою

Можна за бажанням присипати цукровою пудрою, приємного чаювання!
У начинку можна за бажанням додати корицю до смаку.

Повернутись на початок рецепту "Млинці-крепи з яблучною начинкою"

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Млинці чудові! Але смакоту ви підкинули нам на сніданок!
avatar

Lyuba

+
0
Гарні млинці, але я щось не зрозуміла про «складывать пополам», це на якому етапі готування? Начинку ніби на розгорнуті млинці покладено...
avatar

Dama

+
0
ну это как кому удобно, я просто сначала обжариваю все блинчики, смазываю каждый маслом, складываю пополам, а начиняю уже потом, если кто не хочет можно и сразу начинять не складывая стопкой.
avatar

OLYA-V

+
0
Я тоже складываю стопкой, один на один в развернутом виде. Просто я пытаюсь уловить тонкость в складывании пополам, а потом, когда кладем начинку, снова расскладываем, кладем начинку и зснова складываем (т.е. заворачиваем)?..
Или пополам, это на две порции (в две стопочки)?
avatar

Dama

+
0
я потом их разворачиваю… просто так привыкла делать.
avatar

OLYA-V

+
0
avatar

Dana

+
0
это мой любимый субботне-воскресный завтрак!
avatar

ilona