Блинчики-крепы с яблочной начинкой

Блинчики-крепы с яблочной начинкой
Ингредиенты
Ингредиенты
3 шт.
350 г.
20 г.
100 г.
масло сливочное (растопленное)
30 г.
Начинка:
5 шт.
40 г.
70 г.
Ингредиенты
яйца куриные
3 шт.
молоко
350 г.
сахар
20 г.
соль
мука
100 г.
масло сливочное (растопленное)
30 г.
Начинка:
яблоки
5 шт.
масло сливочное
40 г.
сахар
70 г.

Блинчики-крепы с яблочной начинкой

Приготовление
Муку просеять и смешать с солью и сахаром, помешивая влить молоко, добавить яйца и сливочное масло, хорошо все взбить, накрыть и убрать в холодильник на 1 час.
Яблоки очистить, удалив сердцевину порезать небольшими кубиками. На сковороде растопить масло, добавить сахар, положить яблоки, тушить помешивая до мягкости, следить чтобы яблоки не превратились в кашу.



Тесто для блинчиков еще раз хорошо взбить, выпечь тонкие блинчики, переворачивать их удобнее широкой лопаточкой, так как блинчики очень нежные. Готовые блинчики смазывать кусочком масла, складывать стопочкой.



В середину выкладывать начинку, свернуть блинчик трубочкой.

Блинчики-крепы с яблочной начинкой

Можно по желанию присыпать сахарной пудрой, приятного чаепития!
В начинку можно по желанию добавить корицу по вкусу.

Вернуться к началу рецепта "Блинчики-крепы с яблочной начинкой"

Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Млинці чудові! Але смакоту ви підкинули нам на сніданок!
avatar

Lyuba

+
0
Гарні млинці, але я щось не зрозуміла про «складывать пополам», це на якому етапі готування? Начинку ніби на розгорнуті млинці покладено...
avatar

Dama

+
0
ну это как кому удобно, я просто сначала обжариваю все блинчики, смазываю каждый маслом, складываю пополам, а начиняю уже потом, если кто не хочет можно и сразу начинять не складывая стопкой.
avatar

OLYA-V

+
0
Я тоже складываю стопкой, один на один в развернутом виде. Просто я пытаюсь уловить тонкость в складывании пополам, а потом, когда кладем начинку, снова расскладываем, кладем начинку и зснова складываем (т.е. заворачиваем)?..
Или пополам, это на две порции (в две стопочки)?
avatar

Dama

+
0
я потом их разворачиваю… просто так привыкла делать.
avatar

OLYA-V

+
0
avatar

Dana

+
0
это мой любимый субботне-воскресный завтрак!
avatar

ilona