Салат з оселедцем і морквою

Салат з оселедцем і морквою
Інгредієнти
філе оселедця
1 шт.
картопля
200 г.
морква
1 шт.
яблука
1 шт.
сіль морська (з травами)
2 г.
перець чорний мелений
2 г.
петрушка
2 шт.
олія
20 г.
каперси
10 г.

Салат з оселедцем і морквою
Салати з оселедцем це завжди гарний закусочний варіант. Даний салат я заправила тільки олією. В оригінальній версії використовувалася заправка з товченого часнику з оливковою олією. Тобто є й така інтерпретація.
Скибочки яблук не потемніють, якщо їх скропити лимонним соком.

Приготування
Оселедець бажано брати цілий і обробляти на філе самостійно.
Салат с сельдью и морковью

Мені для салату потрібна одна половинка тушки, одне філе.
Його потрібно нарізати невеликими скибочками.
Салат с сельдью и морковью

Моркву промити, почистити, не крупно нарізати і обсмажити на олії. Морква повинна стати м'якою.
Салат с сельдью и морковью

У мисочку скласти скибочки оселедця, остиглу моркву, відварену картоплю (очищену і нарізану кубиками), яблуко (м'якоть, нарізана кубиками).
Посолити, поперчити.
Салат с сельдью и морковью

Додати подрібнену петрушку і каперси, заправити олією, перемішати.
Салат с сельдью и морковью

Подавати до столу.
Салат с сельдью и морковью

Повернутись на початок рецепту "Салат з оселедцем і морквою"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Селедочка такая аппетитная!Вкусно!
avatar

Mila

+
0
Спасибо! Нашла новую точку с ооочень жирной и мягкой сельдью!)))) Рада как ребенок!)
avatar

MariaS

+
0
Дуже люблю салати з оселедцем З моркво так яскраво
avatar

Medunya

+
0
я бы тоже радовалась, у нас трудно найти хорошую селёдочку! классный салат!
avatar

natapit

+
0
вкусно, красиво-сделаю!
avatar

Al_raune