Прямий ефір
Рецепти
Салат з оселедцем і морквою
Інгредієнти
Салати з оселедцем це завжди гарний закусочний варіант. Даний салат я заправила тільки олією. В оригінальній версії використовувалася заправка з товченого часнику з оливковою олією. Тобто є й така інтерпретація.
Скибочки яблук не потемніють, якщо їх скропити лимонним соком.
Приготування
Оселедець бажано брати цілий і обробляти на філе самостійно.
Мені для салату потрібна одна половинка тушки, одне філе.
Його потрібно нарізати невеликими скибочками.
Моркву промити, почистити, не крупно нарізати і обсмажити на олії. Морква повинна стати м'якою.
У мисочку скласти скибочки оселедця, остиглу моркву, відварену картоплю (очищену і нарізану кубиками), яблуко (м'якоть, нарізана кубиками).
Посолити, поперчити.
Додати подрібнену петрушку і каперси, заправити олією, перемішати.
Подавати до столу.
Повернутись на початок рецепту "Салат з оселедцем і морквою"
- 2532
- 26 листопада 2012, 10:50
- Мені подобається
-
8
- В обране
Mila
MariaS
Medunya
natapit
Al_raune